くらづくり本舗｜お知らせ日記

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季節限定販売『十五夜』

季節限定販売『十五夜』販売開始のお知らせ

『十五夜』

旧暦８月１５日の夜。

四季・春夏秋冬は、それぞれ三ヶ月ずつとなりますが、この三ヶ月を順に『初・仲（中）・晩』と呼びならわすわけです。

例えば、春１月・２月・３月は初春・仲春・晩春となり、同様に、初秋・仲（中）秋・晩秋となります。

『中秋の名月』とは、秋の真ん中に出る満月の意味です。

現在、用いられている新暦では、１ヶ月程度のズレが生じるため、９月７日から１０月８日の間に訪れる満月の日を『十五夜』・『中秋の名月』と呼んでいます。

秋の澄んだ空気に昇る満月『中秋の名月』を鑑賞する風習でございます。

くらづくり本舗では、季節限定販売『十五夜』の受付・販売開始いたしました。

◆２本入　１,１００円 　　◆１本　５５０円

位置	イメージ	商品内容
上段・下段　：	うさぎ　：	雪平餅に、ウサギの毛並みをイメージして『氷餅』をまぶしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　耳は、紅色の煉切を型どりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目は、赤色の羊羹でお作りしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸いしっぽは、煉切でお作りしました。中餡は白餡です。
中段　　　：	月　：	黄色の薯蕷（じょうよ）饅頭で、満月をイメージし、その中には風にそよぐススキの焼き印を施しました。中餡は、小豆皮むき餡です。

◆受付開始：９月４日（金）～　受付終了：９月２７日（日）

※最終引き渡し日：９月２７日（日）

※『十五夜』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

※予約・店舗販売のみとなります。　

ご了承くださいませ。

　　　お問い合わせ・ご予約・ご注文

　フリーダイヤル　０１２０－８８２－６３８まで

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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2015年9月1日（火曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

敬老の日『福寿円満』販売開始のお知らせ

敬老の日限定販売

『福寿円満』販売開始のお知らせ

９月２１日は敬老の日です。

大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに贈りませんか？

くらづくり本舗では、敬老の日の特別の詰め合わせをご用意いたしました。

感謝の気持ちを込めて、プレゼントしてみませんか！！

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

※敬老の日の特別！専用の詰め合わせです。

福寿円満をお買い上げの皆様に、敬老の日メッセージカード！

無料進呈！プレゼント！！

大好きなおじいちゃん。大好きなおばあちゃん。
いつまでも、長生きしてね。

▼敬老の日『福寿円満』のご注文はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/keirou

◆電話注文：０１２０－８８２－６３８

◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

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2015年8月31日（月曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

９/１より、秋のお彼岸『蓮花心(れんかしん)』販売開始のお知らせ

９月１日より、秋のお彼岸

『蓮花心(れんかしん)』販売開始のお知らせ

◆秋のお彼岸・季節限定販売

『蓮花心』（れんかしん）

★蓮花心　　１個　７７５円（税込）

※販売期間：９月１日（火）～９月２３日（水）

※賞味期限：７日間
　　

◆商品内容◆

青・黄・赤の三色三段重の蓮の一つ一つを丁寧に仕上げた打菓子でございます。

上質の寒梅粉と砂糖を使い、中餡はこし餡を使いました。

※『蓮花心』は、通信販売いたしておりません。

※店舗販売のみとなります。　ご了承くださいませ。

ご先祖様を祀る・・・

ご仏壇に・・・・

秋のお彼岸。

◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php

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2015年8月31日（月曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, 季節限定販売のお菓子

昭文社ことりっぷMagazineに『べにあかパフェ』が紹介されました。

昭文社ことりっぷMagazine Vol.6に

『べにあかパフェ』が紹介されました。

昭文社発行の『ことりっぷMagazine　Vol.6』に

川越、路地裏さんぽにて『べにあかパフェ』が紹介されました。

スローな時間を楽しむ

川越　路地裏めぐり

にぎやかな通りを１本離れた路地裏には

大正から昭和初期の面影を残す洋風建築や風情あるお屋敷が大切に残されています。

おなじみの『小江戸川越』とは、ひとあじ違う・・

ちょっぴり大人な雰囲気の川越をのんびり散策してみませんか。

※ことりっぷより抜粋

★くらづくり本舗・一番街店内

『さつま芋Cafe』

◆住所　川越市幸町２－１６
◆営業時間　１０：００～１８：００ ※１
◆TEL ：０４９－２２５－５２５２
◆ 駐車場：無
◆※１　喫茶１７：００ラストオーダー

くらづくり本舗・一番街店の蔵は、明治時代に建てられた蔵です。

是非、蔵の中のカフェで、お茶しませんか？

ノスタルジックな雰囲気。

古き良き時代にタイムスリップ。

2015年8月27日（木曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, メディア掲載情報

旅サライにて『福蔵』が紹介されました。

旅サライにて、旨いものには、福がある！

『くらづくり最中福蔵』が紹介されました。

小学館より２０１５年８月２７日発行の２０１５年初秋号『旅サライ』に、

この秋！注目の全国で選び抜かれたご当地逸品・手土産情報に、

くらづくり本舗の代表銘菓『くらづくり最中福蔵』が紹介されました。

発売より４０年以上にわたり、年間３５０万個の販売実績のくらづくり本舗の代表銘菓『くらづくり最中　福蔵』が、２０１５年初秋号『旅サライ』のこの秋！注目の全国で選び抜かれたご当地逸品・手土産情報にて紹介いただきました。

全国各地の旅情報満載の『旅サライ』。

是非とも、御覧くださいませ。

★くらづくり最中福蔵(ふくぐら)　

　　　　　　　　　　　１個１４５円(税込)

【商品説明】

小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。

◆「くらづくり最中　福蔵」は旨さに、こだわり１００％北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ小倉餡に、新潟県蒲原地区産のこがね餅を入れ、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で餡を包みました。

◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた「福餅」が入れ、調和のとれた最中です。

◆大好評！！くらづくり本舗を代表する銘菓。

◆旨いものには、福があると、発売より４０年以上にわたり、年間３,５００,０００個の販売実績！！

◆自社を代表する逸品でございます

★くらづくり最中　福蔵のご注文はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/monaka-01

◆電話注文：０１２０－８８２－６３８

◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８

◆メールでのお問い合わせ

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php

2015年8月27日（木曜日）

カテゴリー : くらづくり本舗のお知らせ日記, メディア掲載情報

９月(長月)の上生菓子が決まりました。

９月(長月)の上生菓子。

①茜空（あかねそら）

黄色と朱紅色きんとんソボロで、小倉餡を包み、氷餅をかけて、初秋の夕暮れ空を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

夕焼けの色彩が最も鮮明となるのは、晩夏から初秋にかけてが一番きれいに見れる時期ではないでしょうか。

夕焼け空に、赤とんぼが飛んでいると壮大な感じもしますが、夏が終わってしまう寂しい気分にもなります。

晩夏から初秋にかけてみられる美しい夕焼け空をキントンを使い、表現しました。

②月夜（つきよ）

柚子餡包みの黒すり胡麻入り雪平餅です。

半栗をのせ、可愛いうさぎを添えて『名月』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

満月は、月に一度巡ってきますが、一年中で最も空が澄み渡り、月が明るく美しく見えるのが９月で『十五夜』という観月の宴などが開かれ、また収穫祭として親しまれています。

空が澄み渡り明るく美しく見える月夜を雪平餅を使い、栗を満月に見立てて表現しました。

③秋桜（こすもす）

薄紅色練切餡で、シベを付けて、秋桜を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

夏の終わりから、秋にかけて咲く秋桜（こすもす）。

花びらが桜の花に似ていて、漢字で書くと『あきさくら』と書きます。

色彩豊富な秋の秋桜畑を見ると、心が癒されますね。

秋の訪れを告げる秋桜を練切餡を使い、可愛らしく表現しました。

④友禅菊（ゆうぜんぎく）

紫色と白練切のボカシで、シベを付けて、友禅菊を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

９月９日は、重陽の節句です。

中国では、菊を浮かべた菊酒を飲み長寿祈願をするそうです。

９月は重陽の節句ですので、今回は友禅染めのように花の色が鮮やかなところから花の名がついた『友禅菊』を練切餡を使い、表現しました。

⑤初秋（はつあき）

白中割餡包みのうぐいす豆かの子です。

白のひもで、澄み切った水の流れを表し、色づきはじめた楓を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

９月に入っても、暑い日が続く昨今。

しかし、朝夕は涼しく感じられるようになり秋が近づいて来たなと思わせます。

野山の草や葉なども、緑から黄色に色づきはじめ、川の水もだんだんと澄みはじめます。

うぐいすかの子豆を使い、初秋の野山の風景を表現しました。

和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

０１２０－８８２６３８

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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★くらづくり本舗に『いいね！』して下さいね。

是非！コメントやご感想をお願いいたします。

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Twitter ： http://bit.ly/1vMwbm3

ブログ： http://bit.ly/1FTBm5K

2015年8月20日（木曜日）

カテゴリー : 今月の上生菓子, くらづくり本舗のお知らせ日記

９/１より秋の季節限定販売『おさつロール』販売開始のお知らせ

９月１日より

秋の季節限定販売

『おさつロール』販売開始のお知らせ

川越の秋は、なんと言っても！さつま芋です。

九里（栗）四里（より）旨い十三里と江戸時代より有名な川越の名産物です。

収穫したばかりの今が旬のさつま芋をお菓子した『おさつロール』。

くらづくり本舗の秋の逸品。是非、お召し上がり下さいませ。

秋の季節限定販売。

秋の旬菓・さつま芋のお菓子。

おさつロール

【商品説明】

秋は、さつま芋の季節。秋の収穫したさつま芋のお菓子。
◆米粉を使用したさつま芋のロールケーキです。
◆米粉を使うことで、小麦アレルギーのお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
◆しっとりとした歯切れの良い生地と、紫芋クリームの中に入ったダイスカットのさつま芋の食感が絶妙なロールケーキです。
◆川越の秋の味覚・さつま芋のお菓子です。