『花びら餅』は、御所の新年会に列席した裏千家の家元が、宮中の新年の餅『菱はなびら』を柔らかくしたお菓子にと注文したのが始まりと言われています。
また、白味噌・牛蒡(ごぼう)・餅を雑煮として祝膳にしたことから、これをお菓子にしたとも言われています。
宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統のお菓子です。

くらづくり本舗では、新春限定販売・宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統菓子『花びら餅』の限定販売を２０２２年１２月２４日(土)より販売開始いたします。

是非、宮中新春の儀式や初釜に使われてきた伝統菓子『花びら餅』をお召し上がり下さいませ。

◆販売期間

２０２２年１２月２４日(土)～　２０２３年１月７日(土)まで

※ご予約、承ります！！

★花びら餅　１個　２９０円(税込)

★花びら餅　３個入(専用軽装箱)　９７０円(税込)

★花びら餅　５個入(専用軽装箱)　１,６５０円(税込)

★花びら餅　１０個入(専用ギフト箱)　３,１００円(税込)

≪商品説明≫

◆京の白味噌をほのかな甘味と紅色で彩り味噌餡にし、新鮮な牛蒡(ごぼう)をじっくりと煮て蜜に漬け込み、牛蒡(ごぼう)独特の香りと、サックリとした歯ごたえに仕上げました。

◆それを求肥で包み、上品で華やいだ雰囲気にしました。

★花びら餅　１個　２９０円(税込)

★花びら餅　３個入(専用軽装箱)　９７０円(税込)

★花びら餅　５個入(専用軽装箱)　１,６５０円(税込)

★花びら餅　１０個入(専用ギフト箱)　３,１００円(税込)

※『花びら餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

※ご予約いただきましたら、店頭お渡しとなります。

◆電話：０１２０－８８２－６３８

◆FAX：０４９－２２５－０２２８

◆メールでの問い合わせ

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

新年を彩る伝統の和菓子・・・

是非、お召し上がりくださいませ。

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平素はくらづくり本舗をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

くらづくり本舗　吉田新町店について、現在、電話回線の故障により、お電話やＦＡＸでのお問い合わせができない状況となっております。

復旧までの間、お問い合わせに関しては、下記フリーダイヤルにお電話いだけるよう、よろしくお願い申し上げます。

フリーダイヤル

0120-882-638

何卒、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは！今日から１２月ですね！
あっという間に一年が終わってしまう！１２月(師走)は慌ただしい時期となってきますね。
どうか、寒くなってまいりますので体調管理をなさって下さいね。
お知らせです！
本日から、１件のご配送につき、３,０００円(税込)以上、お買い上げで【全商品対象・送料一律５００円キャンペーン】開催いたしました。

★受付期間：２０２２年１２月１日～１２月２０日まで

是非、この機会をお見逃しなく！ご用命下さい。
お歳暮・お年賀の贈り物は、送料５００円をお使い下さい。

電話注文でクレジットカード対応可！
★電話注文！大歓迎！お電話下さい！
0120-882-638

▼くらづくり本舗オンラインショップはコチラ
http://www.kuradukuri.jp/online

▼お歳暮特集はコチラ
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人気のお菓子詰め合せなど、多種多様にご用意いたしております。
※電話注文でクレジット対応可。
※熨斗・かけ紙のご相談など、オペレーターがお応えいたしますので遠慮なくお問合せ下さいませ。
蔵の街、小江戸川越から貴方様の大切な方へお届けいたします。
≪お問合せ≫0120-882-638

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２０２２年１２月(師走)の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
ただいま、販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　 ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

③サンタクロース

本紅色と淡い紅色のぼかしで、顔とひげをつけて、聖夜の使者「サンタクロース」を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
クリスマスと言えば、子供達にプレゼントを運んでくれる「サンタクロース」が有名ですね。
このサンタクロースのモデルとなったのは、４世紀初め頃、今のトルコ共和国に住んでいた「聖ニコラウス」というキリスト教の司教がモデルになったと言われているそうで「聖(セント)ニコラウス」が変化して『サンタクロース』という名前になったそうです。
ニコラウスは、たくさんの貧しい人達を助け、救いの手を差し伸べたと言われています。
まさしく！サンタクロースにぴったりの人物ですね。
子供達に笑顔を届ける『サンタクロース』を練切餡を使い、可愛らしく仕上げました。

④聖夜（せいや）

緑色きんとんそぼろで、小倉餡を包み飾り付けを行い、紅白の真挽粉を散らして「クリスマスツリー」を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
クリスマスのイベントに欠かせないのが「クリスマスツリー」ですね。
クリスマスの夜に、家族や友人などと集いパーティーを開いたり楽しい聖夜になります。
聖夜の中心的な存在と言えば「クリスマスツリー」
常緑木に色々な飾り付けを行い、綺麗にデコレーションしたクリスマスツリーはクリスマスの聖夜を盛り上げますね。
今年は、クリスマスツリーをきんとんソボロを使いお作りいたしました。
2022年のクリスマスは皆さんに大いに盛り上がっていただきたいと思い、１２月の上生菓子は２品とも『クリスマス』にしました。
ぜひ、お召し上がりいただけたら嬉しいです。メリークリスマス♪♪

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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≪急募≫「久保町本店」「新富町店」「一番街店」冬期短期アルバイト募集のお知らせ
冬休み！くらづくり本舗で働きませんか？
くらづくり本舗では、販売軽作業の短期アルバイトさんを大募集しております。
ぜひ、ご応募お待ちしております。
≪お問合せ≫0120-882-638

【久保町本店】

【新富町店】

【一番街店】

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冬休み！くらづくり本舗で働きませんか？
くらづくり本舗では、販売軽作業・製造軽作業にて短期アルバイトさんを大募集しております。
ぜひ、ご応募お待ちしております。
≪お問合せ≫0120-882-638

【販売部】※画像をクリックしていただいますと詳細がご覧いただけます。
【製造部】
【配送センター】

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２０２２年・年末限定！のし餅・鏡餅・お供え餅・お赤飯のご予約開始のお知らせです！
今年の年末は、お家で家族団らんのお正月を迎えられてはいかがですか？
厳選したもち米の特選米をご用意し、本格杵つきでお作りいたします。
★予約期間
・2022年１１月１１日(金)　～１２月２０日(火)まで
※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

★引渡期間
・2022年１２月２７日(火)　～2023年１月７日(土)まで

「特選　のし餅」
・１升　３,９００円(税込)

※この期間の「のし餅」は、厳選した「滋賀県産羽二重餅米」を使用した特別仕様となっております。

※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

「特選　鏡餅・お供え餅」
・５寸(一升)　３,９００円(税込)
・２寸(１.５合) 　６００円(税込)

※この期間の「鏡餅・お供え餅」は、厳選した「滋賀県産羽二重餅米」を使用した特別仕様となっております。

※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

２０２２年の年末は、くらづくり本舗の本格手づくり！杵つきお餅はいかがでしょうか。
出来立てのお赤飯もご予約承ります。
是非、お召し上がり下さいませ。

▼お赤飯の一覧はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/itemlist.php#sekihan

※こちらの商品は通信販売いたしておりません。
※店頭お引渡しとさせていただきます。ご了承下さいませ。

★電話注文：０１２０－８８２－６３８

今年の年末は、お家で家族団らんのお正月を迎えられてはいかがですか？
大好評のくらづくり本舗の杵つきお餅とお赤飯を是非、お正月にお召し上がり下さいませ。
ご予約、お待ちしております。

★予約期間
・2022年１１月１１日(金)　～１２月２０日(火)まで
※ご入用日の４日前までに、ご予約下さい。

★引渡期間
・2022年１２月２７日(火)　～2023年１月７日(土)まで

≪お問合せ≫0120-882-638

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１１月になり、もうすぐ１２月の師走に入ると慌ただしい年末の季節になってまいりますね。

２０２３年は、皆様にとって最良の年になりますように願いを込めて、くらづくり本舗では、２０２３年の「お正月祝い菓子」のご予約を開始いたします。

昨年より、従来のおせち菓子から一新いたし、干支の上生菓子を中心とした限定１００セットをご予約販売とさせていただきます。

久しぶりにお正月はお家で過ごす方も多いと思います。

是非、お正月の時期ならでは可愛い上生菓子を９種類ご用意いたしました『お正月祝い菓子』です。

新年、一年の始まりに、是非とも！和菓子職人の匠の技をお楽しみ下さい。

◆お正月祝い菓子　　販売価格：３,５００円(税込)
※限定１００セット（予約販売）

◆ご予約期間

２０２２年１１月１１日（金）～　１２月１０日(土)まで

◆お引渡し期間

２０２２年１２月２９日(木)～　２０２３年１月７日(土)まで

★お正月祝い菓子

【商品内容】

商品名	①歌会始・お題「友」
商品説明	・皮むき餡包みの練切を布巾で絞り成形し、練切製の「鶴」をのせ「世界の友好」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、金粉、酒精、/着色料(赤３、黄４、黄５、青１)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	②獅子舞
商品説明	・皮むき餡包みの赤色練切を成形し「獅子舞の顔」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、/着色料（赤３、赤１０２、赤１０６、黄４）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	③梅
商品説明	・皮むき餡包みの桃色練切をさじ切りにて成形し「梅の花」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、酒精、/着色料(赤３、赤１０２、黄４、黄５、青１)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	④松
商品説明	・皮むき餡包みの緑色練切を白練切でぼかし、型を用いて成型し「松」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、寒天、/酒精、着色料(赤２、赤１０２、黄４、黄５、青１)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	⑤干支うさぎ
商品説明	・黄味餡包みの練切を成形し、「干支うさぎ」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、卵、求肥餅、水飴、寒天/酒精、着色料（赤３、赤１０２、赤１０６、黄４）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	卵
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	⑥初日の出
商品説明	・皮むき餡包みの赤色練切を水色練切でぼかし、「海の初日の出」を、金粉で「日の光」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、金粉、/酒精、着色料(赤１０２、黄４、青１)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	⑦だるま
商品説明	・皮むき餡包みの赤色練切に着色した練切を貼り付け、「だるま」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、竹炭、酒精、着色料(赤１０２、黄４)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	⑧絵馬
商品説明	・皮むき餡包みの練切を黄色・小豆色練切でぼかし、「絵馬」の形に成形し抜き型を用いて「干支のうさぎ」をつけました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、/酒精、着色料(赤２、赤１０２、黄４、黄５)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

商品名	⑨笹竹
商品説明	・黄色と緑色練切をぼかし、皮むき餡を包み、ヘラ押し棒を用いて「笹竹」を表しました。
賞味期限	４日間
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、/酒精、着色料(赤１０２、黄４、黄５、青１)
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	１個あたり：４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１０８.８kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質：２.０８ｇ、脂質：０.２ｇ、炭水化物：２４.６６ｇ、食塩相当量：０.００８ｇ

◆電話注文：０１２０－８８２－６３８

◆FAX注文：０４９－２２５－０２２８

◆メールでのお問い合わせ

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

※お正月限定『お正月祝い菓子』は、通信販売いたしておりません。

※店舗にて、お引渡し、限定１００セットとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

↑↑※このお箱にお入れいたしまして、ご用意させていただきます。

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２０２２年１１月(霜月)の上生菓子が決まりました。

【お詫び】
ただいま、販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　 ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

③田舎柿（いなかがき）

小豆皮むき餡包みの朱色練切餡に、小田巻きソボロで包み、ヘタを付けて、故郷の「柿」を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
柿は「日本の秋」を代表するにふさわしい果実ですね。
本来は渋い果物でしたが、現在の甘い柿は品種改良され、渋みが少なくなり、とても食べやすくなっています。
甘柿の種類は非常に少なく、２０種類足らずしかないようで、甘柿の代表は「富有柿」が有名です。
「富有柿」は甘柿の生産量の約８割を占めているそうです。
日本の「和」を感じさせてくれる果実「柿」を練切餡を使い、小田巻きソボロで表現しました。

④冬隣り（ふゆとなり）

大納言豆入り黄色と、朱色練切を使用し、葉の形にして、小豆皮むき餡で巻きました。
晩秋から初冬にかけての「深まりゆく紅葉」を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
秋に色づく紅葉は、冷気や霜・時雨などにより、葉の色を鮮やかにし、冬の頃まで紅葉が続いて行きますね。
落ちる葉もあれば、枝先に残っていたりと晩秋から初冬にかけての様々な季節の移り変わる様子を感じとれますね。
温暖な地方では、冬の季節になっても紅葉する植物もあり、これらを「冬紅葉」と言うそうです。
風情のある晩秋から初冬にかけての「深まりゆく紅葉」を練切餡を使い表現しました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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・オンラインショップ　（PC）
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