～愛らしい”ひな祭り”の伝統菓子～

おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

くらづくり本舗では、女の子の幸せを願う『おひな祭り』のお祝い菓子をご用意いたしました。

◆おひな祭り祝い菓子をご予約のお客様に『祝箸』をプレゼントいたします。

宮内庁御用達

謹製　箸勝本店

国産の吉野杉・ヒノキの間伐材で作られたお箸は、優美で香り良く、永い間多くの人々に愛用され継承されてきました。

『祝箸』は、お子様の御祝いに、神事にお使いいただければ幸いです。

②ひいな重ね箱シリーズ

『雅（みやび）』

★『雅』三段重ね　４,６７０円(税込)

※『ひいなの宴』・『ひいなあわせ』・『ありがとうこちらから・福蔵』の三段重ねです。

※大変申し訳ございませんが、お箱が変更となります。
ご了承くださいませ。

◆ご予約期間

２月４日(火)～３月３日(火)

※ご入り用日の３日前までに、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

◆販売期間

２月２１日(金)～３月３日(火)

【商品内容】

ひいなの宴(うたげ)

商品内容

・上左：お内裏様・・・小豆皮むき餡の薯蕷饅頭に煉切の着物を表現し着せました。

・上右：お雛様・・・小豆皮むき餡の薯蕷饅頭に煉切の着物を表現し着せました。

・上中：ぼんぼり・・・小豆皮むき餡の練切。

・中左：桃の花・・・つぶ餡のきんとんソボロ。

・中中：菱餅・・・三色の羊羹(白羊羹)を重ねてお作りいたしました。

・中右：鼓・・・白餡を包んだ雪平餅。

・下：左・右近の橘、中・御所車、右・左近の桜を浮島生地に練切で張り合わせておつくりしました。

〇ひいなあわせ

春の季節限定！新発売の『つぼみ』と『草餅』『桜餅』の詰め合わせ。

〇『福蔵』・『ありがとうこちらから』

くらづくり本舗の代表銘菓『福蔵』・『ありがとうこちらから』の詰め合わせ。

※大変申し訳ございませんが、お箱が変更となります。
ご了承くださいませ。

◆日持ち：４日間。

◆アレルギー：小麦・卵・乳・やまいも・もも・大豆由来・ゼラチン(牛由来)

※大変申し訳ございませんが、歳時記菓子は、通信販売いたしておりません。

各店舗での、ご予約・お引渡しとなります。

ご了承くださいませ。

★おひなまつり祝い菓子の一覧はコチラ

◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php

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３月３日は、上巳の節句。

おひなまつりです。

ひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

三月三日は、三が重なることから「重三の節句」とも言われ、古くは、三月の上旬の巳の日に行われたので、『上巳の節句』と言います。

季節の変わり目は災いをもたらす邪気が入りやすいと考えられていました。 

そして、この節句を象徴するのは、桃の花。 

桃の開花期に重なるというだけでなく、桃の木が邪気を祓う神聖な木と考えられていたので、『桃の節句』と言われています。

ひなまつり祝い菓子を２月４日(火)より予約開始いたします。

是非、可愛いお嬢様の桃の節句・おひなまつりのお祝いに、祝い菓子をご用命くださいませ。

～愛らしい”ひな祭り”の伝統菓子～

おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

くらづくり本舗では、女の子の幸せを願う『おひな祭り』のお祝い菓子をご用意いたしました。

◆おひな祭り祝い菓子をご予約のお客様に『祝箸』をプレゼントいたします。

宮内庁御用達

謹製　箸勝本店

国産の吉野杉・ヒノキの間伐材で作られたお箸は、優美で香り良く、永い間多くの人々に愛用され継承されてきました。

『祝箸』は、お子様の御祝いに、神事にお使いいただければ幸いです。

【予約期間】

２月４日(火)～３月３日(火)

※ご入り用日の３日前までに、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

【販売期間】

２月２１日(金)～３月３日(火)

※おひなまつり祝い菓子は、通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

①伝統菓子『ひいなの宴』

　　　　　　　１,６７５円

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

②ひいな重ね『雅・みやび』　

　　　　　　　４,６７０円(税込)

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

〇『ひいなの宴』・『ひいなあわせ』・『福蔵・ありがとうこちらから』の三段重ねです。

③ひいな重ね『福鈴・ふくすず』　

　　　　　　　　　３,２１０円(税込)

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

〇『ひいなの宴』・『福蔵・ありがとうこちらから』の二段重ねです。

④ひいな重ね『春の舞・はるのまい』　

　　　　　　　　　　３,１３５円(税込)

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

〇『ひいなの宴』・『ひいなあわせ』の二段重ねです。

⑤ひいな重ね『御殿まり・ごてんまり』　

　　　　　　　　　　　２,９９５円(税込)

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

〇『ひいなあわせ』・『福蔵・ありがとうこちらから』の二段重ねです。

⑥『ひいなあわせ（大）』　

　　　　　　　　１,４６０円(税込)

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

⑦おひなまつり『菱餅』

⑧お赤飯・紅白饅頭(慶弔菓子)はコチラ

※画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

【予約期間】

２月４日(火)～３月３日(火)

※ご入り用日の３日前までに、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

【販売期間】

２月２１日(金)～３月３日(火)

※おひなまつり祝い菓子は、通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

※おひなまつり祝い菓子は、通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

～愛らしい”ひな祭り”の伝統菓子～

おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

くらづくり本舗では、女の子の幸せを願う『おひな祭り』のお祝い菓子をご用意いたしました。

◆おひな祭り祝い菓子をご予約のお客様に『祝箸』をプレゼントいたします。

宮内庁御用達

謹製　箸勝本店

国産の吉野杉・ヒノキの間伐材で作られたお箸は、優美で香り良く、永い間多くの人々に愛用され継承されてきました。

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◆◆◆お問い合わせ◆◆◆

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール　(※お問い合わせ・パンフレット希望の方)

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ひなまつりは、女性にとって、春の喜ばしい節句です。

桃の節句を迎えるお嬢様に・・・

可愛いお嬢様の健やかな成長をお願い・・・

おひな祭りをお祝いしてはいかがでしょうか。
　

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～愛らしい”ひな祭り”の伝統菓子～

おひなまつりは、女の子の健やかな成長を願う行事です。

くらづくり本舗では、女の子の幸せを願う『おひな祭り』のお祝い菓子をご用意いたしました。

◆おひな祭り祝い菓子をご予約のお客様に『祝箸』をプレゼントいたします。

宮内庁御用達

謹製　箸勝本店

国産の吉野杉・ヒノキの間伐材で作られたお箸は、優美で香り良く、永い間多くの人々に愛用され継承されてきました。

『祝箸』は、お子様の御祝いに、神事にお使いいただければ幸いです。

①伝統工芸菓子『ひいなの宴(うたげ)』

★『ひいなの宴』　１,６７５円(税込)

◆ご予約期間

２月４日(火)～３月３日(火)

※ご入り用日の３日前までに、ご予約下さいますようお願い申し上げます。

◆販売期間

２月２１日(金)～３月３日(火)

【商品内容】

〇ひいなの宴(うたげ)

商品内容

・上左：お内裏様・・・小豆皮むき餡の薯蕷饅頭に煉切の着物を表現し着せました。

・上右：お雛様・・・小豆皮むき餡の薯蕷饅頭に煉切の着物を表現し着せました。

・上中：ぼんぼり・・・小豆皮むき餡の練切。

・中左：桃の花・・・つぶ餡のきんとんソボロ。

・中中：菱餅・・・三色の羊羹(白羊羹)を重ねてお作りいたしました。

・中右：鼓・・・白餡を包んだ雪平餅。

・下：左・『右近の橘』、中・『御所車』、右・『左近の桜』を浮島生地に練切で張り合わせておつくりしました。

◆日持ち：４日間。

◆アレルギー：卵・やまいも

※大変申し訳ございませんが、歳時記菓子は、通信販売いたしておりません。

各店舗での、ご予約・お引渡しとなります。

ご了承くださいませ。

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２月４日(火)より

春のお菓子『草餅』販売開始のお知らせ

２月４日(火)より、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』の販売を開始いたします。

厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。

是非、おひなまつり限定・春のお菓子『草餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２月４日(火)　～　３月３日(火)まで

★春のお菓子『草餅』　

１個　１２５円(税込)

◆商品説明

・ひな人形を飾る時に、蛤(はまぐり)・浅利(あさり)等を調理して供えた『雛の貝(ひなのかい)』を模した形状でお作りしました。

・江州産(滋賀県)の米の粉と山形産の蓬(よもぎ)を使い、香り豊かな草餅に搗きあげ(つきあげ)、北海道十勝産の小豆で炊き上げた粒餡を包んだ美味しいお菓子です。

◆賞味期限：３日間。

◆アレルギー：大豆由来

★春のお菓子『草餅』舟形箱専用かけ紙付　

６個入　８５０円(税込)

※春のお菓子『草餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

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２月４日(火)より春のお菓子

『桜餅』販売開始のお知らせ

２月４日(火)より、春のお菓子『桜餅』の販売を開始いたします。

厳しい寒さの中、少しずつですが春の訪れを感じられる時期となってまいりました。

是非、おひなまつり限定・春のお菓子『桜餅』をお召し上がりくださいませ。

◆販売期間◆

２月４日(火)　～　３月３日(火)まで

★春のお菓子『桜餅』　

１個 １４０円(税込)

◆商品説明

・滋賀県産の羽二重糯米(はぶたえもちごめ)を挽き割りにし、口あたりの良いお餅に仕上げました。

・餡は、北海道産の襟裳小豆(えりもしょうず)をあっさりとした皮むき餡に炊きあげました。

・薄紅色のお餅で餡を包み、お雛様に見立てて、塩漬桜葉(しおづけさくらば)で着物を着せ、塩漬桜花(しおづけおうか)を添えました。

◆賞味期限：３日間

◆アレルギー：大豆由来

★春のお菓子『桜餅』舟形箱専用かけ紙付　

　６個入　９４０円(税込)

※春のお菓子『桜餅』は、生菓子につき通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

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２/１～２/１１まで！
おかげさまで１３３年。

創業記念祭開催のお知らせ

日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
おかげさまで、創業１３３年を迎える運びとなりました。
くらづくり本舗にとって、あわ大福「明治２０年」は、創業の心を伝えるお菓子として今も尚、大切に販売させていただいております。

今年も「明治２０年」あわ大福の販売をはじめさせていただいておりますが、２月１１日のくらづくり本舗の創業記念日を記念して、
①『明治２０年』あわ大福を割引販売。
②新発売いたしました『河越おちゃめ』の５個お買い上げにつき、さらに１個プレゼント！のプラスワン・セール！
③『舟運台帳スタンプ２倍』キャンペーン！
④くらづくり本舗人気商品のアソートギフト『限定ギフト』を特別価格にて販売。
のお楽しみ企画が盛りだくさんの創業記念祭を開催いたします！
是非！お越し下さいませ。

全店舗にて開催いたします！！

２月１日(土)～２月１１日(火)まで

是非、くらづくり本舗・１３３年創業記念祭にお越し下さいませ。従業員一同、心よりお待ちいたしております。

『河越おちゃめ』の５個お買い上げにつき、さらに１個プレゼント！のプラスワン・セール！

例えば・・

・　５個お買い上げの場合、１個進呈。
・１０個お買い上げの場合、２個進呈。
・１５個お買い上げの場合、３個進呈。
・２０個お買い上げの場合、４個進呈。

抹茶好きには！たまらない逸品。
求肥餅を狭山抹茶餡で包み、さらに狭山茶羊羹で包んだお菓子です。
▼河越おちゃめ
 https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/ochame抹茶好きには！！たまらない逸品。
求肥餅を狭山抹茶餡で包み、さらに狭山茶羊羹で包んだお菓子です。
伝統的な和菓子技法で、お餅・餡・羊羹の口あたりと狭山茶の風味を活かしたお菓子です。
◆餡 ： 狭山抹茶餡は、白餡を丁寧に練りあげ、あがり際に狭山抹茶を加え、最小限の火通りで抹茶の風味を閉じ込めました。
◆餅 ： 求肥餅は佐賀県産ひよく餅米を使い、滑らかでありながら、しっかりとしたコシのあるお餅です。
◆羊羹 ： 狭山抹茶羊羹は、狭山茶の味わいと狭山抹茶特有のコクを活かした本格的な羊羹です。

◆お問い合わせ◆

電話：０１２０－８８２－６３８

★FAX：０４９－２２５－０２２８

★メール

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

おかげさまで！１３３年！

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２月(如月)の上生菓子

①都の春（みやこのはる）

小倉餡包みの若草・白・薄紅色のきんとんソボロです。
草木が芽吹き出し、梅の花が咲き誇る『春めく風景』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２月は暦の上では『立春』を迎える月ですが、まだまだ寒さが厳しい季節ですね。
そんな寒さ厳しい中でも、段々と春を感じ、春の訪れに気付かされます。
暖かな陽射しの中でのんびりと吹く風、野山の草木花は一様に芽吹き、花を咲かせます。
春めく風景を表現したく、三色のきんとんソボロを使い『梅の花』を添えて仕上げました。

②恋文（こいぶみ）

梅餡包みの薄紅色雪平餅に、黄色練切餡を巻いて、手紙の形にしバレンタイン・ホワイトデーの『想い』表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２月１４日はバレンタインデー♥
３月１４日はホワイトデー♥
バレンタインは女性から男性へ告白、ホワイトデーは返事とお返しの意味でした。
しかし、最近は義理ではなく、お世話になっておる友達や自分自身へのご褒美にチョコレートを買うように変化してきました。
バレンタインイベントは華やかに盛り上がりますね。
バレンタイン・ホワイトデーでの「想い」を雪平餅を使い、手紙型にした練切餡を巻いて『恋文』を表現しました。

③桃の花（もものはな）

薄紅色と白練切餡のボカシで『桃の花』を型取り表しました。
中餡は黄味餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
桃の花は『桃の節句・ひな祭り』には欠かせない花ですね。
ピンク色の五弁の花びらで色々な種類、品種があるそうです。
桃の木は大まかに分けると観賞用と果実用があり、観賞用は見て楽しむ為に改良されたものなので美しさが際立ちます。
そして、桃色という語源は桃の花からつけられた色だそうです。
可愛らしく咲く桃の花を練切餡を使い表現しました。

④すみれ野（すみれの）

紫色と白練切餡のボカシで、野に咲く『すみれの花』を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
スミレは日当たりの良い草地や田畑の脇、堤防や道端などに咲く小さな花です。
決して目立ちませんが、まとまって一面に咲くスミレを見ると美しく壮大な風景となりますね。
パンジーやビオラもスミレの仲間ですが、花色が鮮やかなので『三色すみれ』と呼ばれています。
可愛らしく可憐に咲くすみれの花を練切餡を使い表現しました。

⑤陽春（ようしゅん）

黄色浮島と若草色きんとん餡の流し合わせです。
朱色で暖かな陽射しを表し、陽だまりの中で咲く『水仙の花』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
立春後、しばらくの間は厳しい寒さもまだ続いていますが、陽の光や植物などを見ると自然界では春らしい気配が少しずつ感じられます。
春がすぐそこまでやってきているように感じますね。
明るく希望に満ちた心弾む季節を迎えます。
『温かな陽射しが、降り注ぎ陽だまりの中で咲き誇る、水仙の花。』
心弾む風景を表現したくて、浮島ときんとん餡を使い『陽春』と名付け仕上げしました。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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１月１０日より

節分菓『お多福さん』『招福 恵方巻き』

予約開始のお知らせ

お正月も過ぎ・・・

厳しい寒さの中、春がとても待ち遠しく感じられます。

二月ともなりますと・・・

「鬼は外、福は内」と豆をまく姿が見られます。２月３日は節分です。　

鬼は、病気や不幸やら不作・悪いことすべての象徴です。

そして、翌日は立春。     　

その前日の季節の分かれ目（節分）に鬼を追い払い、新しい春を清らかに迎えるための豆まきなのです。
くらづくり本舗では、２月３日の節分にちなみ、節分菓『お多福さん』『恵方巻き』の販売開始いたします。

節分菓『お多福さん』『恵方巻き』

◆節分菓『お多福さん』　１箱 ７２０円(税込)

◆予約期間：２０２０年１月１０日(金)～　２月３日(月)

◆販売期間：２０２０年１月２４日(金)～　２月３日(月)

◆賞味期限：３日間

◆アレルギー：卵・山芋

節分菓『招福 恵方巻き』

・１箱 　６７０円(税込)  　・２箱　１,３４０円(税込)

◆予約期間：２０２０年１月１０日(金)～　２月３日(月)

◆販売期間：２０２０年１月２４日(金)～　２月３日(月)

◆賞味期限：３日間

◆アレルギー：卵・乳・大豆由来

◆節分菓『福合わせ』　１箱 　１,３９０円(税込)

◆予約期間：２０２０年１月１０日(金)～　２月３日(月)

◆販売期間：２０２０年１月２４日(金)～　２月３日(月)

◆賞味期限：３日間

2020年節分の恵方は、『西南西（細かくいうと西南西やや西）』です。

※節分の「恵方巻き」を食べるとき、福の神がいる方角を向きます。

２０２０年の節分には、西南西！を向いて食べましょう。

※節分菓『お多福さん』・『恵方巻き』は通信販売いたしておりません。

ご了承下さいませ。     

微笑み優しいお多福さん・・・ 　

その微笑みが福を呼ぶとして、節分の縁起物でございます。     　

節分は、穢れを祓い、新しい季節を迎える節目の日。     　

新しい季節の始まりに幸福を願う気持ちは・・・ 　

いつの時代も変わらないものです。　

是非！くらづくり本舗の節分菓『お多福さん』『恵方巻き』をご賞味下さいませ。

恵方は、その年の「吉方」です。
恵方とは、陰陽道で、その年の福徳を司る神である「歳徳神（としとくじん）」がいる方向の事をいいます。
また、恵方は「明きの方（あきのかた）」や「吉方」とも言われ、その方向に向かって事を行えば「万事に吉」とされています。
年の初めに、その歳の恵方にある寺社にお参りすることでその年の幸福を祈願する「恵方詣り」という風習は、こういったところからきています。
恵方の方角が毎年変わるということはご存知ですか？
その方向で物事を行えばすべて吉となす「吉方」といわれている恵方です。
幸せな一年が過ごせますように・・・

◆◆お問い合わせ◆◆

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新年の御挨拶

新年あけまして、おめでとうございます。
　昨年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
くらづくり本舗は、農作物との対話から始まる菓子づくりに、お客様におくつろぎ戴ける接遇に、職員一同 日々精進してまいりました。
これも偏に、貴台様のご愛顧のおかげです。
ありがとうございます。
　今年も職員一同、心ひとつにして「おかげさま」の思いを胸に、伝統の和菓子づくりを続けて参ります。
本年も変わらぬご愛顧、ご用命を賜りますよう御願い申し上げます。
　貴台様の御健勝と御多幸を心よりご祈念申し上げます。

令和２年１月１日　元旦
代表取締役　会長　中野　清
代表取締役　社長　中野英幸

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２０２０年１月(睦月)の上生菓子。
※松の内までは、お正月限定販売の上生菓子の販売となります。
ご了承くださいませ。

①福寿草（ふくじゅそう）

小倉餡包みの若草色と白色のきんとんソボロです。
花をのせて、新春に芽吹いた『福寿草』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
春一番！新年を祝う花として、福を招く縁起の良い花として親しまれています『福寿草』。
１月から４月頃まで花を咲かせ、特に新年には、南天と一緒に寄せ植えした正月飾りが飾られますね。
南天の音は『難を転ずる』ということを表しており、福寿草と合わさって『難を転じて福となす。』という意味になるからだそうです。
お目出度い御祝いの花『福寿草』をきんとんソボロを使い表現しました。

②雪中花（せっちゅうか）

白餡包みの白雪平餅です。
花と葉をつけて、雪間から顔を出す『水仙』の花を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
水仙の花は別名「雪中花」と言います。
雪の中でも、春の訪れを告げてくれるからだそうです。
水仙の花期は種類によって様々で、秋に咲く品種もあれば、日本水仙などはお正月に咲き、他の一般的な水仙は２月から４月頃に開花し、香りの良い春の草花として昔から親しまれてきました。
雪の中でも、春の訪れを告げてくれる『雪中花』を雪平餅で表現しました。

③姫椿（ひめつばき）

紅色と白練切餡のボカシでシベと葉をつけて『椿の花』を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
深緑の葉かげに、ちょこんと顔を出した様に咲き、その周辺だけは冷たい木枯らしも避けて通るかのように暖かく咲いているように見える椿の花。
椿の花を見かけると心が和みますね。
冷たい風の中で人の心を和ませてくれる椿の花を練切餡を使い、葉とシベをつけて表現しました。

④香梅（こうばい）

薄紅色と白練切餡のボカシで型取り、シベをつけて、咲き始めたばかりの『梅の花』を表しました。
中餡は黄味餡です。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
梅の花は一年の中で、最も一番先に咲き誇る花として親しまれてきました。
香りも良く、春がすぐそこまで来ていると感じさせてくれますね。
そして、お祝いの席やお目出度い席にはなくてはならない花です。
咲き始めたばかりの梅の花を練切餡を使い表現しました。

⑤初春（はつはる）

小豆皮むき餡包みの薯蕷（じょうよ）饅頭です。
若草色と薄紅色を塗り、芽吹き始めた草花を表し、梅の焼印を押して、動き始めた『初春の風景』を表しました。

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
１月は１年の始まり、お正月というお目出度い月です。
一年の中でも、一番寒い季節ですが、木々や草花たちが萌え始めて、少しずつですが春が動き始めているように感じられます。
初春の風景を表現したく、薯蕷（じょうよ）饅頭を使い、若草色と薄紅色で芽吹き始めてきた「草花」を表し、「梅の焼印」を押してみました。
動き始めた『初春の風景』です。

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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