《新発売》南国の味わい 贅沢な夏のおすすめ涼菓「マンゴーゼリー」販売開始のお知らせ
《新発売いたしました！》
お中元に最適！贅沢な夏のおすすめ涼菓。
「マンゴーゼリー」販売開始のお知らせ
南国の味わいマンゴーゼリー
厳選された素材を活かす菓子づくり。
「真夏によく合う、夏らしい果物を使ったゼリーが作れないか」
そんな思いから、数ある夏の果実の中、和菓子職人が選んだのは、南国の果物「マンゴー」
主に亜熱帯地域で栽培されるマンゴーは、そのとろけるような果肉と、濃厚な甘みが特徴です。
菓子職人は、この常夏の味わいを存分に楽しめる「マンゴーゼリー」に仕上げました。
アルフォンソマンゴーのピューレとマンゴー果汁を使用し、濃厚な甘さと完熟マンゴーの香りが楽しめる滑らかな口どけ感のあるゼリーをお楽しみ下さい。
完熟マンゴーの濃厚な甘さと、芳醇な香りをお楽しみいただける口どけ感のある贅沢なゼリーに仕上げました。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。
| 個数 | 《新発売》お中元に最適！ 贅沢な夏のおすすめ涼菓。マンゴーゼリー |
|---|---|
| 商品サイズ (包装外寸) |
６.３ｃｍ×９.６ｃｍ×３.４ｃｍ |
| 賞味期限 | ３０日 |
| アレルギー表示 | なし |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、マンゴーピューレ、マンゴー濃縮果汁(マンゴー砂糖)、リキュール/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(V.C)、着色料(紅花黄、野菜色素) |
| 内容量 | １個 ６５ｇ |
| 商品サイズ (包装外寸) |
６.３ｃｍ×９.６ｃｍ×３.４ｃｍ |
| 箱サイズ | ２１ｃｍ×２１ｃｍ×４ｃｍ |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：５８.３２kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 0.0ｇ ・脂 質 ： 0.0g ・炭水化物 ：14.62ｇ ・食塩相当量 ： 0.01g |
| 【商品について】 | ※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 【保存方法について】 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 |
| 製造者 | （有）くらづくり本舗 川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 川越市古谷上５３２３ |
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涼風冷菓お楽しみシリーズ。夏の季節！人気商品の詰め合わせ！ 夏めく詰め合わせ販売開始のお知らせ
夏の暑い季節となってまいりますと、冷たい水菓子を食べたくなりますね。
くらづくり本舗では、夏の季節限定販売いたしております人気商品を種類別にて詰め合せをしておりましたが、色々なお味の水菓子と人気お菓子を召し上がりたいとお客様よりご要望をいただきまして、特別にお作りさせていただきました。
今日は、水ようかん！ 明日は、フルーツゼリー！ そして、くらづくり本舗の人気お菓子と気分を変えてお楽しみいただける詰め合せでございます。
夏のご挨拶、お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い 帰省みやげに貴方様のご希望の場所にお届けいたします。
水菓子は、冷たく冷やしていただきますと、より一層、美味しくお召し上がりいただけます。
様々なお味を楽しめる贅沢な詰め合せでございます。
▼夏の季節！人気商品の詰め合わせ！ 夏めく詰め合わせはコチラ
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シャインマスカット！が新登場！川越夜舟フルーツゼリー販売開始のお知らせ。
シャインマスカット！が新登場！
江戸に向かった舟運川越と江戸を結ぶ新河岸川の舟路をしのぶ涼菓。
夏のおすすめ涼菓。
川越夜舟フルーツゼリー販売開始のお知らせ
果実の食感。 そのままに 菓子職人の思いを込めて
「果実の食感」にかけた「できる限り、果実そのものの美味しさを伝えたい」という菓子職人の思い、その思いから、果実の食した時の「食感」に注目しました。
改良に改良を重ね、新しい素材を生かして！シャインマスカット！が新発売！
透き通った涼やかな姿。
彩り豊かな瑞々しい果汁がいっぱいの三種の涼味です。
本物の果実を食す時に感じる、果汁の美味しさに、果実の食感が合わさることで、美味しさが更に増すのではないかと「果実の食感」にこだわること、三年以上、長年の試作・開発を経た結晶が、川越夜舟「フルーツゼリー」です。
「個性的な食感」が伝えられるようにと「巨峰」「シャインマスカット」「清見オレンジ」の三つの素材を厳選し、お作りいたしました。
果実それぞれがもつ個性を、大切にした逸品です。
◆巨峰：
大粒の巨峰を食べた時のような“つるっ”とした食感の爽やかなゼリーです。
巨峰の天然果汁をたっぷり使い,巨峰の特徴である濃厚で甘みのある香り豊かに仕上げました。
◆シャインマスカット：
贅沢にシャインマスカットの果汁を使い、爽やかな味わいと優しい口どけの果実感。フレッシュな味わいの口どけの良いゼリーに仕上げました。
◆清見オレンジ：
清見オレンジの特徴を生かし、肉質が柔らかめで果汁たっぷりの贅沢なみかんゼリーです。
清見オレンジのなめらかな風味をお楽しみください。
フルーティーな爽やかな甘みと酸味のある丸ごとオレンジを食べてるような贅沢なお味です。
◆箱詰めは、３種類が等分に詰め合せてあります。
◆販売期間：８月中旬まで（※なくなり次第、終了。）
◆涼しさを演出する、夏の人気商品でございます。
▼川越夜舟フルーツゼリーのご注文はコチラ
https://www.kuradukuri.jp/c/ryoufuu/fruit_jelly
| 個数 | ちょっとしたお土産に！おやつに最適！ 夏のおすすめ涼菓。川越夜舟フルーツゼリー |
|---|---|
| 賞味期限 | ３０日 |
| アレルギー表示 | オレンジ |
| 原材料 | 【巨峰】 砂糖(国内製造)、ブドウピューレ、ブドウ果汁、リキュール、/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ｐH調整剤、着色料(アカキャベツ、クチナシ)、酸化防止剤(V,C)【シャインマスカット】 砂糖(国内製造)、シャインマスカット果汁、マスカット果汁シロップ(砂糖、マスカット)、リキュール、/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ｐH調整剤、酸化防止剤(V.C)【清見オレンジ】 砂糖(国内製造)、清見果汁、オレンジ果汁、リキュール、/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ｐH調整剤、酸化防止剤(V.C) |
| 内容量 | 【巨峰】 １個 ６５ｇ 【シャインマスカット】１個 ６５ｇ 【清見オレンジ】１個 ６５ｇ |
| エネルギー(推定値) | 【巨峰】１個あたり：66.96kcal 【シャインマスカット】１個あたり：51.84kcal 【清見オレンジ】１個あたり：52.56kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | 【巨峰】１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 0.０ｇ ・脂 質 ： 0.0g ・炭水化物 ：16.7ｇ ・食塩相当量 ： 0.02g【シャインマスカット】１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 0.0ｇ ・脂 質 ： 0.0g ・炭水化物 ：12.96ｇ ・食塩相当量 ： 0.01g【清見オレンジ】１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 0.0ｇ ・脂 質 ： 0.0g ・炭水化物 ：13.1ｇ ・食塩相当量 ： 0.01g |
| 【商品について】 | ※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 【保存方法について】 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 |
| 製造者 | （有）くらづくり本舗 川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 川越市古谷上５３２３ |
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江戸に向かった舟運川越と江戸を結ぶ新河岸川の舟路をしのぶ涼菓。川越夜舟 水ようかん販売開始のお知らせ
江戸に向かった舟運川越と江戸を結ぶ新河岸川の舟路をしのぶ涼菓。
夏のおすすめ涼菓。
川越夜舟 水ようかん販売開始のお知らせ
粒よりの大納言。
あっさり皮むき餡。
小豆の風味豊かな涼味をお楽しみ下さい。
夏の涼しさを演出いたします。
◆小豆餡（こし餡) :
北海道十勝平野で収穫された北海小豆を丁寧に炊きあげ裏漉しした口溶けの良いあっさりとした味わいに仕上げました。
◆小倉餡（つぶ餡）：
ミネラルを豊富に含んだ天然水で北海小豆をふっくらと炊きあげ、大粒小豆の風味を引き出すように仕上げました。
◆涼しさを演出する、夏の人気商品でございます。
※箱詰めは、１列に「こし餡×２個」「つぶ餡×１個」に詰め合わせてあります。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。
▼川越夜舟水ようかんのご注文はコチラ
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| 個数 | お中元に最適！夏のおすすめ涼菓。 川越夜舟 水ようかん |
|---|---|
| 賞味期限 | ３０日 |
| アレルギー表示 | なし |
| 原材料 | 【こし】小豆あん(国内製造)、砂糖、寒天/グリシン
【小倉】小豆あん(国内製造)、砂糖、甘納豆(砂糖、小豆(北海道産)、還元麦芽糖水飴)、寒天/グリシン |
| 内容量 | 【こし】１個 ８５ｇ 【小倉】１個 ８５ｇ |
| エネルギー(推定値) | 【こし】１個あたり：１３９kcal 【小倉】１個あたり：１５３kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | 【こし】１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 1.7ｇ ・脂 質 ： 0.1g ・炭水化物 ：34.1ｇ ・食塩相当量 ： 0.00g【小倉】１個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 2.0ｇ ・脂 質 ： 0.1g ・炭水化物 ：37.1ｇ ・食塩相当量 ： 0.01g |
| 【商品について】 | ※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 【保存方法について】 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 |
| 販売者 | （有）くらづくり本舗 川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 都製餡(株) 滋賀県東近江市五個荘山本町573-8 |
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白桃の美味しさ、そのままに！夏の大人気商品「大久保白桃」販売開始のお知らせ
白桃の美味しさ、そのままに！夏の大人気商品！！
夏のおすすめ涼菓。
「大久保白桃」販売開始のお知らせ
◆白桃の銘品。みちのく東北産の『白桃』を使い、旬の白桃の一番美味しいところをそのままゼリーにしました。
◆涼しさを演出する、夏の大人気！商品でございます。
※夏のご挨拶の贈り物・お中元に最適です。
※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。
▼大久保白桃のご注文はコチラ
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| 個数 | お中元に最適！夏のおすすめ涼菓。 大久保白桃（桃ゼリー） |
|---|---|
| 賞味期限 | ３０日 |
| アレルギー表示 | 桃 |
| 原材料 | 白桃(国産)、砂糖/トレハロース ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、酸化防止剤(V.C) |
| 内容量 | １個 ７０ｇ |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：８７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | １個あたり(推定値) ・たんぱく質 ： 0.2ｇ ・脂 質 ： 0.1g ・炭水化物 ：21.3ｇ ・食塩相当量 ： 0.06g |
| 【商品について】 | ※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層、美味しく召し上がれます。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 【保存方法について】 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 |
| 製造者 | （有）くらづくり本舗 川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 川越市古谷上５３２３ |
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2024年５月(皐月)の上生菓子が決まりました。
2024年５月(皐月)の上生菓子が決まりました。
|
【お詫び】 ０１２０－８８２－６３８ |
③野ばら (のばら)
薄紅色と白練切餡のぼかしで型どり、野に咲く「バラ」の花を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
バラの花は、一年中見られる花となりましたが、最盛期は初夏の５月頃となります。
贈り物として人気の花であり、地球上にある花の中でも最も美しいと言われており「花の女王」とも呼ばれているそうです。
品種改良も進められており、現在の品種数は４０,０００以上となり様々な種類が存在するためカラーバリエーション豊富です。
美しく香り高い「ばら」の花を練切餡を使い、サジ切りという技法で表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 野ばら (のばら) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤３・赤１０６） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
④水芭蕉 (みずばしょう)
小豆皮むき餡包みの緑色と黄色練切餡のきんとんソボロです。
型取った水芭蕉をのせて、高原の池や沼地に咲く風景を表しました。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
水芭蕉は、北海道や本州の北側、日本海側を原産地とし寒い地域で自生。
水辺で咲きます。
花のように見える白い仏炎苞という苞が開きます。
これは花のように見えて実は葉が変形したもので実際は、水芭蕉の中央にある円柱状の部分の小さい花が多数集まった花序が花となります。
白い花のように見える葉っぱが花だと思い込んでいました。
間違いだったんですね。
そんな寒冷地の雪解けと共に姿を現す森の妖精、水芭蕉をきんとんソボロを使い表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 水芭蕉 (みずばしょう) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄４・青１・赤１０２） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。
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４/１２より季節限定販売「茶の華(ちゃのはな)」販売開始のお知らせ
桜から新緑の季節に変わっていきますね。
清々しい緑を見ていると気持ちが晴れやかな気分になります。
初夏が待ち遠しい気持ち。
くらづくり本舗では、４月１２日(金)より、季節限定「茶の華（ちゃのはな）」の販売開始いたします。
ぜひ、お茶の風味豊かな『茶の華(ちゃのはな)』をお楽しみ下さい。
季節限定販売。
▼茶の華（ちゃのはな）
https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/kisetsu-06
初夏は、新茶の季節。
初夏の季節限定販売です。
◆米粉を使用した抹茶風味のロールケーキです。
◆小麦アレルギーのお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
◆しっとりとした歯切れの良い生地に、京都の宇治茶でおつくりした抹茶ペーストと白餡の入ったバタークリームをロールケーキに仕上げました。
◆ほのかな抹茶の香りが初夏を感じられます。
★お電話注文、承ります。
※クレジット対応可
≪お問合せ≫0120-882-638
| 商品名 | 茶の華(ちゃのはな) |
| 賞味期限 | ３日間 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 鶏卵(国産)、砂糖、米粉、ミルククリーム(マーガリン・水飴・その他)、白餡、抹茶ペースト、蜂蜜、製菓材料(植物油脂・乳製品)、大納言かのこ豆/酒精、乳化剤、香料、ｐｈ調整剤、酸化防止剤(V.E)、ガゼインNa、リン酸塩(Na)、グリセリンエステル、カロテン色素、着色料(青１・黄４・黄５)、(一部に卵・乳・大豆を含む) |
| 重さ | １個あたり：５１ｇ |
| 袋サイズ | １個あたり：１１ｃｍ×１３.２ｃｍ×３.３ｃｍ |
| アレルギー表示 | 卵・乳・大豆 |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１３５kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
１個あたり：たんぱく質１.８ｇ脂質５.１ｇ炭水化物２０.４ｇ食塩相当量０.０４ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 埼玉県川越市西小仙波町１－６－３ |
◆お問い合わせ◆
・電話：０１２０－８８２－６３８
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「桜どら焼き」最終販売のお知らせ
「桜どら焼き」最終販売のお知らせ
大好評「桜どら焼き」
https://www.kuradukuri.jp/c/kisetsu/sakura-dorayaki
桜が満開の時期ではございますが…
本日４/8の生産をもって、本年度の販売は終了いたします。
最終販売となりますので、ご了承下さい。
何卒、宜しくお願い申し上げます。
※お電話注文、承ります。0120-882-638
▼桜どら焼き
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４/１２より、端午の節句『杵つき柏餅』販売開始のお知らせ
『柏餅に込められた願い』
柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があります。
これを『子供が生れるまでは、親は死なない』＝『家系が絶えない』という縁起に結び付け、『柏の葉』＝『子孫繁栄』との意味を持ちます。
◆販売期間
2024年４月１２日(金)～５月５日(日)まで
※杵つき柏餅は、生菓子につき通信販売いたしておりません。
予め、ご了承ください。
◆杵つき柏餅
【商品内容】
◆生地は、国産のうるち米を使用し、杵でついたコシの強い、歯ごたえのある餅に搗きあげました。
◆草餅は、香りの良い蓬(よもぎ)を使用しております。
◆柏餅の基本的な形状は編笠型(あみがさ)にこだわってお作りしております。
◆こし餡◆
風味豊かな国産米粉をしっかりと搗きあげました。
北海道小豆を丁寧に裏ごしし「こし餡」＝自家製の皮むき餡に炊き上げ、あっさりとした味に仕上げました。
コシのあるお餅で本来の柏餅が堪能できる逸品に仕上げました。
※賞味期限：生菓子につき、本日中にお召し上がり下さい。
| 商品名 | 杵つき柏餅 (こし餡) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、小豆、米の粉、水飴 / トレハロース、酵素、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 重さ | １個あたり：５５ｇ |
| 箱サイズ | ４.５ｃｍ×６ｃｍ×２.５ｃｍ |
| アレルギー表示 | 乳成分・大豆 |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１２４kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
たんぱく質２.４ｇ 脂質０.２４ｇ 炭水化物２８ｇ 食塩相当量０.０５ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
◆つぶ餡◆
風味豊かなの国産米粉と香り豊かな蓬(よもぎ)を丁寧に搗きあげました。
餡には、北海道十勝産の小豆を使った自家製のつぶ餡に仕上げ包みました。
口の中に広がる蓬の香りを堪能できる逸品に仕上げました。
※賞味期限：生菓子につき、本日中にお召し上がり下さい。
| 商品名 | 杵つき柏餅 (草・つぶ餡) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、小豆、米の粉、蓬、水飴/トレハロース、酵素、乳化剤、炭酸カリウム、V,C(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 重さ | １個あたり：５５ｇ |
| 箱サイズ | ４.５ｃｍ×６ｃｍ×２.５ｃｍ |
| アレルギー表示 | 乳成分・大豆 |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１２６kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
たんぱく質２.４ｇ 脂質０.２４ｇ 炭水化物２８.３ｇ 食塩相当量０.０６ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
◆みそ餡◆
風味豊かな国産米粉をしっかりと搗きあげ、薄紅色を付けました。
白餡に京風の味噌を和えた、上品な甘みのある自家製の白みそ餡に仕上げました。
ほんのり甘しょっぱい白味噌餡が特徴の柏餅です。
※賞味期限：生菓子につき、本日中にお召し上がり下さい。
| 商品名 | 杵つき柏餅 (みそ餡) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、小豆、米の粉、白味噌、水飴/トレハロース、酵素、乳化剤、着色料(赤３・赤１０６)(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 重さ | １個あたり：５５ｇ |
| 箱サイズ | ４.５ｃｍ×６ｃｍ×２.５ｃｍ |
| アレルギー表示 | 乳成分・大豆 |
| エネルギー (推定値) |
１個あたり：１２１kcal |
| 栄養成分表示 (推定値) |
たんぱく質１.７ｇ 脂質０.４ｇ 炭水化物２７.３ｇ 食塩相当量０.２ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
【お問い合わせ】
◆電話：０１２０－８８２－６３８
◆FAX：０４９－２２５－０２２８
◆販売期間
2024年４月１２日(金)～５月５日(日)まで
※杵つき柏餅は、生菓子につき通信販売いたしておりません。
予め、ご了承ください。
『端午の節句とは？』
端午は『月の初めの五日』のこと(さらに古くは、月初めの午(うま)の日)で、五月に限ったものではありませんでした。
これがいつしか重日思考(月数と日付が一致する日付を特別な日と考える※中国の思想)と相まって、五月五日だけを特別に指すようになりました。
端午の節句は、五が重なることから「重五（ちょうご）の節句」と呼ばれたり、邪気を祓うために菖蒲を飾ったり菖蒲酒を飲むことから「菖蒲（尚武）の節句」とも言われます。
武家社会では尚武(しょうぶ＝武をたっとぶ)の気風が強く『菖蒲』と『尚武』をかけて、武家ではこの日に幟などをたてて子々孫々まで武運を祈り、端午の節句を『尚武の節日』として盛んに祝うようになったのです。
菖蒲が尚武に通じることから、たくましく成長することを願い男の子の行事として現在は定着しています。
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2024年４月(卯月)の上生菓子が決まりました。
2024年４月(卯月)の上生菓子が決まりました。
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③牡丹 (ぼたん)
薄紅色と白練切餡をぼかして型どり、シベをつけて『牡丹の花』を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
牡丹の花は、日本をはじめとしたアジア地域では古くから「花の王様」と呼ばれて親しまれてきました。
ボリュームたっぷりの艶やかな花姿は一輪あるだけで気品と風格を漂わせていて「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」というような言葉があるように、昔からその美しさが称されてきたのですね。
大輪の花を咲かせる「牡丹の花」を練切餡を使い表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 牡丹(ぼたん) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤３・赤１０６・黄４・赤１０２） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
④惜春(せきしゅん)
緑色練切餡と、黄色練切餡のぼかしで若葉を型どり、小豆皮むき餡を巻き、桜の花びらと氷餅をのせて、桜の花びら舞う「春惜しむ風景」を表しました。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
惜春とは、春を惜しむ心情を表現していて、春という季節は新たな始まりや希望を象徴する季節でもあり、多くの人々が春の訪れを待ち望んでいます。
春を終わることを惜しむ気持ちは人々にもあり、その気持ちを表現するために「惜春」という言葉が使われます。
千金の値の季節から惜しむ心切なく、さびしくも儚い気持ちを表したいと思い、練切餡を使い「若葉が出始め、桜の花びらが散りゆく風景」を表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 惜春(せきしゅん) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄４・青１・赤１０２・赤３・赤１０６） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。
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