※お正月限定の上生菓子は、新年！松の内までの販売とさせていただきます。ご了承くださいませ。

 

日頃、生産が間に合わず、受注生産とさせていただいておりましたが、多くのお客様より『近隣の店舗でお正月の上生菓子を買いたい』とお声をいただきました。

大切な新年お正月ですので、お正月限定の上生菓子は、全店舗にて販売させていただきます。
何卒、宜しくお願い申し上げます。
※お正月限定の上生菓子のみ、全店舗販売とさせていただきます。

※ご予約販売も承ります。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

※生菓子につき、通信販売はいたしておりません。
御予約販売は、各店舗にて店頭お引渡しとなります。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

 

①新春(しんしゅん)

 

薄紅色と黄色練切餡のきんとんソボロで、小倉餡を包みました。
亀甲の抜型に寿の印を押し、金箔を吹きつけて、新春のイメージを表しました。

 

 

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
新年を迎える時に、よく耳にする「新春」。
迎春や賀春と同じように二文字の賀詞で、挨拶の言葉として使われますが「正月」と同じ意味合いを持っています。
昔は旧暦を使っていて、現在の暦と１ヵ月程ズレています。
当時の正月は現在の２月頃、ちょうどこの頃は「立春」を迎え、正月を迎える頃が春の始まりでしたので「新春」という言葉が使われるようになったそうです。
新春のイメージを表現したく、きんとんソボロを使い、春の明るさを模し、亀甲の抜型に「寿」の印を押し金箔を吹き付けて「新春」としました。

 

 

商品名	上生菓子　新春(しんしゅん)
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、食塩、金箔/トレハロース、酒精、着色料（赤３・赤１０６・黄４・赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	埼玉県川越市古谷上５３２３

 

 

 

 

 

②干支「乙巳」きのとみ

緑色練切餡で巳を型取り、印を押して令和７年の干支「巳」を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２０２５年の干支は「巳」です。
乙(きのと)は「木」の要素を持ち、草木がしなやかに伸びる様子や横へと広がっていく意味を持ちます。
また「巳(み・へび)」は神様の使いとして大切にされてきた動物で、脱皮を繰り返すことから「不老不死」のシンボルとされており、乙巳(きのとみ)の年は「再生や変化を繰り返しながら柔軟に発展していく」年になると考えられるそうです。
２０２５年は皆様にとって”幸多かれ”の年でありますようにと願いをい込めて、練切餡を使い干支の巳を表しました。

 

商品名	上生菓子　干支「乙巳」きのとみ
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、寒天/酒精、着色料（青１・黄４・赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	卵
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	埼玉県川越市古谷上５３２３

 

③宮中歌会始　お題「夢路」

白と水色と黄色練切餡のぼかしで、布巾しぼりで型取り、夢に辿り着くまでの紆余曲折を表し、桜の花で夢が叶うことを表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一
▼コメント
２０２５年の歌会始のお題は「夢」です。
夢というお題を聞いた時に初めて思い浮かんだのは寝ている時に見る夢が頭に浮かんで来て、初夢で縁起が良いとされている「一富士二鷹三茄子」を表そうとしましたが、しっくりこなくて・・・未来に向かって見る夢を考えました。
夢が叶った人もいれば、叶わなかった人もいると思いますが、たとえ叶わなかったとしても、その努力したことは必ず報われ無駄にはなりません。
これからも老若男女の全ての皆様が夢を持って明るい未来に向かっていってもらいたい！と思い「夢路」にしました。
練切餡を使い、夢の途中の紆余曲折を型取り、桜の花で夢が叶うを表現しました。

 

 

商品名	上生菓子　お題「夢路」
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、/酒精、着色料（青１・黄４・赤１０２・赤３・赤１０６）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	卵
エネルギー (推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示 (推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	埼玉県川越市古谷上５３２３

 

 

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

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