2024年８月(葉月)の上生菓子が決まりました。
2024年８月(葉月)の上生菓子が決まりました。
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【お詫び】 ０１２０－８８２－６３８ |
③紅芙蓉 (べにふよう)
薄紅色と白練切餡のぼかしで、シベをつけ型どり「芙蓉」の花を表しました。
中餡は、小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
暑い夏の盛りにピンクや白の大輪の花を咲かせる芙蓉の花。
１０から１５ｃｍ程度の花が８月から１０月位に開花します。
桜の花のように開花期間が一週間程度の花木も多い中で、芙蓉は夏の間、長くたくさんの花が開花し楽しませてくれます。
ひとつ一つの花は、一日花で朝に開花し夕方には萎んでしまいます。
芙蓉の優しい花姿は、しとやかで美しい女性に例えられ、花言葉の「繊細な美」は、そのことに因むそうです。
芙蓉の花を練切餡を使い表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 紅芙蓉(べにふよう) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（赤３・赤１０６・黄4、赤１０２） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
④初茜(はつあかね)
小豆皮むき餡包みの若草色、黄色、朱色のきんとんソボロです。
飛び始めた秋茜をのせて、秋の気配を感じる「晩夏の風景」を表しました。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
８月は、１年を通して最も暑い時期です。
しかし、下旬ともなると朝晩はなんとなく涼しく感じられ「秋の気配」が感じられます。
そんな風景を表現したいと思い、きんとんソボロを使い、緑色きんとんソボロは草木を表し、黄と朱色きんとんソボロで、１年で最も８月から９月位が美しいと言われる「夕焼け」を表現しました。
ソボロの上に、夏は山地、秋は平地へ降りて来る「赤とんぼ」と呼ばれるトンボのひとつ「秋茜」を配置して「晩夏の風景」としてみました。
| 商品名 | 上生菓子 初茜(はつあかね) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴 / 酒精、着色料（黄４・青１・赤１０２） |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | (有)くらづくり本舗 ふるや第三工場 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。
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