2024年１月１３日～創業記念菓『明治２０年あわ大福』販売開始のお知らせ
日頃より、くらづくり本舗をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
おかげさまで、くらづくり本舗にとって、あわ大福「明治２０年」は、創業の心を伝えるお菓子として今も尚、大切に販売させていただいております。
２０２４年１月１３日より、創業記念『明治２０年あわ大福』を販売開始いたします。
二代目・中野忠松の時代に好評を博した「あわ大福」を、現在の技術で更に食感を軽く、口どけ良く仕上げました。
ぜひ、お召し上がり下さいませ。
★『明治２０年』あわ大福
１個 ２３０円(税込)
５個入 １,２００円(税込)
【商品内容】
◆滋賀県産の羽二重糯米（はぶたえもちごめ）と本粟（ほんあわ）を蒸し上げ、柔らかなお餅に搗きあげました。
◆餡は、北海道襟裳産（えりもさん）の小豆をあっさりとした味の皮むき餡に 炊きあげました。
◆もちろん、自家製餡です。
◆柔らかな粟餅（あわもち）とあっさりとした皮むき餡の素朴な風味を活かした大福です。
◆現在の技術で、さらに食感を軽く、口溶け良く仕上げました。
◆期間限定の販売ですので、是非この機会に、ご賞味ください。
◆賞味期限：１両日。
※あわ大福『明治２０年』は、通信販売いたしておりません。
※店舗販売のみとさせていただきます。 ご了承くださいませ。
| 商品名 | 明治２０年あわ大福 |
| 賞味期限 | １両日 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、米の粉、餅米、あわ粉、小豆、水飴/トレハロース、酵素、着色料（黄・４）（一部に、乳成分・大豆を含む） |
| 重さ | １個あたり：９０ｇ |
| サイズ | １個あたり：５８ｍｍ×５８ｍｍ×４０ｍｍ |
| アレルギー表示 | 乳成分、大豆 |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：２３８kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質４.２ｇ 脂質０.３ｇ 炭水化物５４.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※直射日光や高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
◆当店にとって「明治２０年」あわ大福が大切な商品である訳とは？◆
当店が久保町の地で創業し、２代目・中野忠松の時代。
当時のお店は間口２間（3.6m）の小さいお店の頃、近くに同業者による出店があり、商いが落ち込んだ時期があったそうです。
商いの不振に悩んだ２代目・忠松は、「そうだ、粟（あわ）で一般の大福より大きな大福を作って、お客様に喜んで貰おう！」と売り出されたのが、当店のあわ大福でした。
大正から昭和へと時代が移り変わる時期、まだ甘い物が貴重な時代だったこともあり、粟（あわ）大福は好評を博し、商いも持ち直したとのことでした。
「ご先祖様が大切に守り続けてくれたお店と商品、当店を支え続けてくださるお客様がいらして、私どもの商いが成り立つ・・・おかげさまの気持ちを一生涯忘れてはならない。」と原点に立ち返る商品として、あわ大福を当店の創業記念日（２月１１日）の時期におつくりさせていただいております。
数年前より、その思いを商品に強く刻み込もうと、商品名を「あわ大福」から創業年度の「明治２０年」に変更して販売をさせていただいております。
２代目・忠松によりあわ大福が作られてなかったら
私どもがお菓子屋を商いにしていられたかどうか
多くのお客様にご贔屓にしていただけたかどうかと思いを馳せる時・・・
くらづくり本舗の社是「お店は、お客様の為にあり、店員と共に栄える」・「美味求心」の原点がここにあると確信しております。
あわ大福「明治２０年」には、そんな先代よりの熱い思いが込められた商品です。
是非！ご賞味下さいませ。
お問い合わせ ： ０１２０－８８２－６３８
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