2023年３月(弥生)の上生菓子が決まりました。

 

【お詫び】
ただいま、販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８

 

【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫　 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ 　ふじみ野店
≪狭山市≫ 　狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 　新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ 　さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ 　マルイ志木店
≪和光市≫　 ヨーク和光店
≪坂戸市≫　坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫　西友東松山店
≪嵐山町≫　武蔵嵐山店

 

③水温む（みずぬるむ）

 

黄色と水色練切餡のぼかしで、うず巻き型をつけて、桜の花と花びらを添えて、和らぎはじめた『春の水面』を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
冬の間は寒さによって、池や川等の水はとても冷たいですね。
春になると寒さが緩み、池や川等の水も温かさを感じるようになります。
水が温み始めると同時に、水草は芽吹き出し成長し、水中をそよぎ始め、眠っていた川魚等も活発に動き始めて、水の動きが出てきてきますね。
春の訪れを感じることが出来て、明るい気持ちにさせてくれますね。
春の「水温む」の風景を練切餡を使い、うず巻き型をつけ、咲き始めたばかりの「桜の花」と「花びら」を添えて表しました。

 

 

 

商品名	上生菓子　水温む（みずぬるむ）
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、求肥餅、小豆、水飴 / 酒精、着色料（黄４・青１・赤３・赤１０６・赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	埼玉県川越市古谷上５３２３

 

 

 

④菜の花（なのはな）

若草色きんとんソボロで、小豆餡を包みました。
菜の花を三カ所と、シベをつけ「菜の花畑」を表しました。

 

 

★和菓子職人：石井光一

▼コメント
春が巡ってくると楽しみなのが「お花見」ですね。
菜の花畑は、春を代表する風景のひとつ。
菜の花のお花見は、晴れやかな桜と異なり、懐かしく温かな気持ちにさせてくれるように感じます。
菜の花のひとつ一つは小さな花ですが離れた場所から見た光景は、一面に黄色い絨毯を広げた様に、とても幻想的で気持ちを穏やかにさせてくれますね。
春の菜の花畑を表したく、きんとんソボロを使い、三カ所に菜の花をつけて表現しました。

 

 

商品名	上生菓子　菜の花（なのはな）
賞味期限	１両日中　※お早目にお召し上がり下さい。
原材料	砂糖(国内製造)、白餡、小豆、求肥餅、水飴、食塩 / トレハロース、酒精、着色料（黄５・黄４・青１・赤１０２）
重さ	１個あたり：４０ｇ
箱サイズ	４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ
アレルギー表示	なし
エネルギー(推定値)	１個あたり：１１７kcal
栄養成分表示(推定値)	たんぱく質２.２ｇ　脂質０.２ｇ　炭水化物２６.５ｇ　食塩相当量０.０１ｇ
商品について	※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。
製造者	(有)くらづくり本舗　埼玉県川越市久保町５番地３
製造所	埼玉県川越市古谷上５３２３

菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。

 

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