２０２２年７月(文月)の上生菓子が決まりました。
２０２２年７月(文月)の上生菓子が決まりました。
【お詫び】
ただいま、販売店舗を下記の通りの店舗限定とさせていただきます。
大変、ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。
※販売店舗以外の全店舗では、ご予約販売とさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪お問い合わせ≫ ０１２０－８８２－６３８
【上生菓子販売店舗一覧】
≪川越市≫ 新富町店・ふるや直売店・吉田新町店
≪ふじみ野市≫ ふじみ野店
≪狭山市≫ 狭山ヶ丘店
≪所沢市≫ 新所沢駅前店・所沢十人坂店
≪さいたま市≫ さいたま東大成店・さいたま吉野町店
≪志木市≫ マルイ志木店
≪和光市≫ ヨーク和光店
≪坂戸市≫ 坂戸花影町店・若葉店
≪東松山市≫ 西友東松山店
≪嵐山町≫ 武蔵嵐山店
③涼やか（すずやか）
紫色練切餡と白練切のぼかしで、葉とつる、錦玉をのせて、涼やかに咲く「朝顔の花」を表しました。
中餡は黄味餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
朝顔はその名の通り、夜明けと共に咲き始めます。
夏の代名詞にも例えられる朝顔は子供の時から、とても馴染みのある花です。
赤や紫、青の鮮やかな色合いは涼やかさを感じさせてくれますね。
夏の暑い日に朝顔の花をみると、少し暑さを忘れさせてくれます。
夏の暑い季節にもめげず、涼やかに咲く朝顔の花を練切餡を使い表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 涼やか(すずやか) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 白餡(国内製造)、砂糖、求肥餅、鶏卵、水飴、寒天/酒精、着色料(赤１０５、青１、赤３、赤１０６、黄４、黄５) |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | 卵 |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
④夜空の華(よぞらのはな)
白練切餡と薄紅、黄、若草、水色、紫の五色の内ぼかしで、印を押し、夜空に咲く大輪の花「花火」を表しました。
中餡は小豆皮むき餡です。
★和菓子職人：石井光一
▼コメント
打ち上げ花火の始まりは、江戸時代。
飢饉・疫病の流行によって悪疫退散の為に「水神様」が催され、打ち上げ花火が上げられたのが最初ではないかと言われています。
現代でも新型コロナウィルスがまだ終息せず、ここ２年間では各地の花火大会が中止に追い込まれ、感染予防を徹底して開催する地域もあるそうですが、今年もまた中止する花火大会もあるそうなので寂しい限りですね。
一日も早く新型コロナウィルスが終息して安心して花火大会が見られます様に願いを込めて、練切餡を使い「夏の夜空に大輪の花を咲かせる打ち上げ花火」を表現しました。
| 商品名 | 上生菓子 夜空の華(よぞらのはな) |
| 賞味期限 | １両日中 ※お早目にお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 砂糖(国内製造)、白餡、求肥餅、小豆、水飴/酒精、着色料(黄４、赤１０２、青１、赤３、赤１０６、赤１０５) |
| 重さ | １個あたり：４０ｇ |
| 箱サイズ | ４ｃｍ×６ｃｍ×６ｃｍ |
| アレルギー表示 | なし |
| エネルギー(推定値) | １個あたり：１１７kcal |
| 栄養成分表示(推定値) | たんぱく質２.２ｇ 脂質０.２ｇ 炭水化物２６.５ｇ 食塩相当量０.０１ｇ |
| 商品について | ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 |
| 製造者 | (有)くらづくり本舗 埼玉県川越市久保町５番地３ |
| 製造所 | 埼玉県川越市古谷上５３２３ |
菓子職人が丹精込めておつくりいたしました上生菓子でございます。
お茶の席等に是非、お使い下さいませ。
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