端午の節句・歳時記菓子『吹流し』予約販売開始のお知らせ。
大切なお子様が健康に育ち、立身出世が叶うように・・
健やかな御成長を願いお作りいたしました。
◆予約期間:2022年4月9日(土) ~5月2日(月)まで
※ご入り用日の3日前までにご予約下さい。
※商品については事前に予告なく変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
③吹流し(ふきながし)
◆吹流し 5,515円(税込)
【商品説明】
◆飛翔鯉(ひしょうごい) ×1箱
◆柏餅9個入 ×1箱
◆福蔵9個入 ×1箱
Ⅰ・飛翔鯉(ひしょうごい)
お子様が健康に育ち、立身出世が叶うように健やかな御成長を願い、お作りした創作工芸菓子です。
【商品内容】
①上左:吹き流し
薯預饅頭に色を付け、吹き流しを表しました。
中餡は、柚子餡です。
②上・中・右:鯉のぼり
練り切りにヘラ目を付け、着色し、羊羹で目をつけ「鯉のぼり」を表しました。
中餡は、黄味餡です。
③中左:矢羽根
練切を短冊状に成型し、皮むき餡を巻き、矢羽根を表しました。
④中中:兜(カブト)
浮島生地に紅・黒の練切を貼り合せ、練切で「兜」「男の子」を作りのせました。
⑤中右:陣太鼓
白餡を雪平餅で包み、着色した練切に模様を付け「陣太鼓」を表しました。
⑥下左:竹の子
着色した練切を抜き型を用いて「竹の子」を表しました。
中餡は皮むき餡です。
⑦下右:花菖蒲
白の練切に、紫色の練り切りで色付けし、ヘラ目でヘラ切りで「菖蒲の花」を表しました。
中餡は皮むき餡です。
◆アレルギー:卵・山芋
Ⅱ・柏餅9個入
『柏餅に込められた願い』
柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があります。
これを『子供が生れるまでは、親は死なない』=『家系が絶えない』という縁起に結び付け、『柏の葉』=『子孫繁栄』との意味を持ちます。
【商品内容】
◆生地は、江州産(滋賀県)のうるち米を使用し、杵でついたコシの強い、歯ごたえのある餅に搗きあげました。
◆草餅は、香りの良い蓬(よもぎ)を使用しております。
◆柏餅の基本的な形状は編笠型(あみがさ)にこだわってお作りしております。
◆こし餡◆
北海道襟裳産の小豆を使い、自家製の皮むき餡に炊き上げ、あっさりとした味に仕上げました。
※賞味期限:生菓子につき、本日中にお召し上がり下さい。
◆つぶ餡◆
北海道十勝産の小豆を使った自家製のつぶ餡に炊きあげました。。
※賞味期限:生菓子につき、本日中にお召し上がり下さい。
Ⅲ・福蔵9個入
【商品説明】
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ小倉餡に、新潟県蒲原地区産のこがね餅を入れ、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた「福餅」が入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する逸品でございます。
◆予約期間:2022年4月9日(土) ~5月2日(月)まで
※ご入り用日の3日前までにご予約下さい。
◆工芸菓子『吹流し』は、通信販売いたしておりません。
◆予約販売・店舗受け渡しのみとなります。ご了承下さい。
【お問い合わせ】
◆電話:0120-882-638
◆FAX:049-225-0228
◆メール
https://www.kuradukuri.jp/mail.php
端午の節句とは?
端午は『月の初めの五日』のこと(さらに古くは、月初めの午(うま)の日)で、五月に限ったものではありませんでした。
これがいつしか重日思考(月数と日付が一致する日付を特別な日と考える※中国の思想)と相まって、五月五日だけを特別に指すようになりました。
端午の節句は、五が重なることから「重五(ちょうご)の節句」と呼ばれたり、邪気を祓うために菖蒲を飾ったり菖蒲酒を飲むことから「菖蒲(尚武)の節句」とも言われます。
武家社会では尚武(しょうぶ=武をたっとぶ)の気風が強く『菖蒲』と『尚武』をかけて、武家ではこの日に幟などをたてて子々孫々まで武運を祈り、端午の節句を『尚武の節日』として盛んに祝うようになったのです。
菖蒲が尚武に通じることから、たくましく成長することを願い男の子の行事として現在は定着しています。
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