新包装に変わりました『ごま福蔵』！

黒胡麻の炒りたての風味をそのままに餡にしました！

▼『ごま福蔵』

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/monaka-04

★ごま福蔵　１個　１１０円(税込)

【商品説明】

帰省のおみやげ特集が始まりました。

夏休みも始まり、故郷に帰省したり、帰省される大切な方々を迎える準備など、久しぶりに会える時間が楽しみですね。

久しぶりの故郷に・・・

帰って来られる大切な方に・・・

この夏もくらづくり本舗は、色々なお菓子をご用意いたしました。

８月(文月)の上生菓子。

①落鮎（おちあゆ）

小倉餡包みの、水色と白煉切のキントンソボロです。

大納言かの子豆と鮎をのせて『戻り鮎』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

春に鮎の稚魚が海から川を遡上し、夏の間に成長して、秋８月下旬から１０月頃にかけて産卵のために上流から中流の瀬を目指して川を下ります。

これが『落鮎』『下り鮎』『戻り鮎』という名前になります。

季節によって風情のある鮎をキントンソボロを使い表現してみました。

②青柿（あおがき）

柿餡包みの白雪平餅に、青柿色と白ぼかし練切餡を巻いて、ヘタを付けて『青柿』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

柿は花が咲き終えると、すぐに実を結びはじめ、１カ月のすると青い葉の陰に小さい実がたくさん実ってきます。

柿は本来、秋ですが・・・

青柚子、青楓のように『青柿』も風情があり、とても涼しげです。

季節の先取り、涼しげな青柿を雪平餅を使い、煉切餡を巻いてヘタを付けて表現しました。

③酔芙蓉（すいふよう）

薄紅色と白練切のぼかしで、シベを付けて『酔芙蓉の花』を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

中国では、『芙蓉(ふよう)』のことを『蓮の花』を示すそうです。

よく見てみると似ている所がありますね。

酔芙蓉は、朝は『白』。

午後には『淡紅色』。

夕方から夜になると『紅色』になります。

お酒を飲むと、顔色がだんだん赤みを帯びてくるところから『酔芙蓉』という名前がついたそうです。

練切餡を使い、午後の『淡紅色』の酔芙蓉を表現しました。

④里桔梗（さとききょう）

紫色と白練切餡のボカシで『桔梗の花』を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

秋の七草のひとつである『桔梗』は、秋に花が咲くイメージがありますが、開花時は夏です。

夏の暑い時期に咲く紫色が涼やかにさせてくれます。

毎年８月の上生菓子には欠かせない桔梗の花です。

練切餡を使い、抜型で可愛らしく表現しました。

⑤初茜（はつあかね）

白中割餡包みの白手亡かの子です。

黄色と朱色の氷餅をかけて、秋の気配を感じる『秋茜』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

赤とんぼは『秋茜』とも言い、腹から尾が鮮やかな茜色しています。

秋にあると山中の池や湖沼の辺から麓の村へ移動し、水辺に産卵する光景は晩秋まで見られるそうです。

晩夏の風景を表したく思い、白手亡かの子豆を使い、夕焼け空を元気に飛ぶ『秋茜』を表現しました。

和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

 お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

 ◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

０１２０－８８２６３８

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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川越百万灯まつり限定ギフト販売開始のお知らせ

川越の夏まつり。

川越百万灯まつり・提灯まつりが始まりますね。

川越城主松平大和守斉典(なりつね)候の遺徳を偲び、新盆に切子灯籠をつくり表玄関に掲げたのが由来の夏まつりです。

くらづくり本舗では、川越百万灯まつりならではの可愛いオリジナルの灯篭型・星型のお箱の詰め合わせを期間限定販売いたします。

川越百万灯まつりの土産に、是非！ご用命くださいませ。

▼川越百万灯まつりギフト

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/chouchin-matsuri

★五色さいさい　９３０円（税込）

テレビ埼玉 『ごごたま』に、初山名物あんころ餅がLIVE生中継で紹介されました。

７月１３日は、川越仙波浅間神社の初山祭りです。

心配していた天気も、なんと！快晴！

今年一番の暑さでした。

川越の夏は、初山祭りで始まります。

７月１３日は、無病息災を願い『あんころ餅』を食べる風習があります。

今年で入社三年目が頑張って今年の初山祭りの販売を務めました。

テレビ埼玉 『ごごたま』に、初山名物あんころ餅がLIVE生中継で紹介されました。

生放送って！大変なのですね～！ありがとうございました。

当日は、お笑い芸人のななめ４５°の下地さんがお越しくださいました。

暑い中、リハーサルから本当にありがとうございました。

はじめに、川越仙波浅間神社の由来を神社総代代表にお話しいただき、そして、初山名物『あんころ餅』の紹介をしていただきました。

生放送って、どうなるのか？とドキドキしていましたが！さすがプロですね。

ぴったりと時間に合わせて関心してしまいました。すごい！！

営業部・増田君も初のLIVE生中継でしたが、スタッフのみなさんや下地さんのおかげで頑張って話せていました。

ありがとうございました。

貴重な体験をした１日で、とても楽しかったです。

★テレビ埼玉　地デジ３ｃｈ

GoGo Tamaごごたま

月曜日～金曜日

１６：３０～１８：００生放送！

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ケーブルテレビJ:COM川越・地元情報満載『デイリーニュース』に、川越仙波浅間神社・初山名物あんころ餅が紹介されました。

７月１３日は、川越仙波浅間神社の初山祭りです。

心配していた天気も、なんと！快晴！

今年一番の暑さでした。

毎日の地元ニュースを放送するケーブルテレビJ:COM川越・地元情報満載『デイリーニュース』に、初山名物あんころ餅が紹介されました。

地デジ１１ｃｈで、毎日地域のニュースをチェック！

地元情報

デイリーニュース

毎週月～金　夕方１７：００～生放送！

※再放送は川越局エリアのみ

再放送【２０：３０～、　２３：００～】

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お菓子づくり教室開催のお知らせ

大好評！お菓子づくり教室。

今回は、秋をテーマに『手作り和菓子で、お祝いする敬老の日』と題して、季節の上生菓子を和菓子職人と一緒にお作りいただきます。

今回は、秋をテーマに、９月９日の『重陽の節句』にちなんで、ピンク色の『乱菊』と黄色の『重陽』を２種類、お作りしていただきます。

（※小さいお子様用は、可愛い『くまちゃん』です。）

また、『敬老の日』の贈り物として薯蕷(じょうよ)饅頭です。

『えくぼ薯蕷(じょうよ)饅頭』をお作りしていただきます。

≪お菓子づくり教室！ご予約承り中です≫

是非、ご参加くださいませ。

【 お問い合わせ】 　 

総務部 　

０１２０－８８２－６３８  

▼メールはコチラ  

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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くらづくり本舗オンラインショップでは、このたび、ご購入金額に応じたポイントサービスを開始いたしました！！

ご購入額に応じて、１ポイント＝１円で使える、ポイントを進呈いたします。

※ポイントはくらづくり本舗オンラインショップでのお買い物にご利用いただけます。

これを記念して、既存会員様全員に１００ポイントを進呈いたしました！！

是非、お買い物にご利用くださいませ！！

また、新規会員登録時に、１００ポイントを進呈！！

会員登録をご検討の方がいらっしゃいましたら、これを機会に

是非、会員登録をお願いします。

７月１３日　仙波浅間神社『初山祭り』

夏は、あんころ餅を食べましょう！

７月１３日は、仙波浅間神社・初山祭りです。
６月２６日～７月１３日まで、くらづくり本舗の地元・川越の夏の風物詩 ！初山名物『あんころ餅』を全店舗にて販売開始いたします。

７月１３日は、仙波浅間神社・初山祭りです。

くらづくり本舗の地元・川越は、初山祭りに『あんころ餅』を食べる風習があります。

是非！夏は、無病息災を願い、あんころ餅を食べましょう。

初山名物　

あんころ餅  １個２１０円(税込)

◆商品説明◆

◆お餅は、江州産(滋賀県産)の羽二重餅という品種の餅米を使い、お米の風味とコシのあるお餅に搗きあげました。

◆餡は、北海道襟裳産(えりもさん)の小豆を使い「あっさりとした小豆皮むき餡」と、北海道十勝産(とかちさん)の小豆を使い「小豆の風味豊かな粒餡」の２種類をご用意して、それぞれの餡の特徴を活かした『あんころ餅』に仕上げました。

◆また、食感に変化を加える意味で、「黄名粉餅(きなこもち)」を添えて、味わいに彩りを添えました。

◆賞味期限：３日間(※販売日を含む)

◆アレルギー：乳・大豆由来

○４個入(富士山箱)　９３０円(税込)　

○４個入　９４５円(税込)　

○６個入　１,３６５円(税込)

○８個入　１,７８５円(税込)　

○１２個入　２,６２５円(税込)

※生ものにつき通信販売は行っておりません　店頭のみの販売となります。
 ご了承くださいませ。

くらづくり本舗の地元・川越は、初山祭りに『あんころ餅』を食べる風習があります。

ご存じですか？

◆初山祭りとあんころ餅の由来◆

当時(明治初期)の仙波村には、江戸時代から続く風習として『富士山講』（ふじさんこう）がありました。

それは交通事情が不便な時代に、仰ぎ見た富士山に登ることが現実的には不可能な時代であった為、近くの山を富士山に見立て、社（やしろ）を造り、山開きとなる７月にその山に登り、お祈りをしたことが由来です。

仙波浅間神社の『富士山講』のことを『初山祭り』（はつやままつり）といい、主に２つの行事から成り立っています。

◆１つ目は、『初山』（はつやま）といい、この年生まれた赤ちゃんは、富士山に見立てた小山(浅間神社)へ登り、拝殿を参拝後、赤ちゃんの額に朱印をおしていただき、無病息災を祈る行事です。

◆２つ目は、『嫁帰り』（よめがえり）といい、この年に嫁いだ花嫁が、もう一度花嫁衣装をまとい、拝殿へ御礼の参拝（お礼参り）をする行事です。
現在では、その形態が変化して実家で新しい着物を用意して、その着物を着用してお礼参りをする地域もあります。

『初山祭り』（はつやままつり）の習わしとして、浅間神社参拝後にお仲人さんや親戚、ご近所の方々に『あんころ餅』と『団扇』（うちわ）を配る習わしがあり、今も大切な風習として残っています。

『あんころ餅』は、厳しい夏を無事に乗り切れるようにという願いを込めて、お配りするものです。

『団扇』は、夏の災厄を追い払い、健康で過ごせますようにとの願いを込めて、お配りするものです。

※くらづくり本舗の二代目の『中野忠松』は、浅間神社の鳥居建立の際、世話人の一人として鳥居建立に貢献したことから、神社・氏子会より、その鳥居に併行した位置に店を出す事を許され、現在に至っています。

現在も残る鳥居には『中野忠松』の名前が刻まれております。

◆場　所◆

◆住所 ： 埼玉県　川越市　富士見町　２１

◆アクセス ： ＪＲ川越線・東武東上線「川越駅」東口から川越街道　鵜頭坂方面に徒歩１０分程

◆自動車 ：下記地図を参照ください

！注意！：駐車場はありません

▼地図

川越の夏は・・・

百万灯祭りと初山祭りで始まります。

赤ちゃんの額に、御朱印。

『あんころ餅』は、厳しい夏を無事に乗り切れるようにという願いを込めて、お配りするものです。
『団扇』は、夏の災厄を追い払い、健康で過ごせますようにとの願いを込めて、お配りするものです。

今も尚・・・
川越の風習。
夏の風物詩でございます。

◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

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ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局

ふじみ野店『一日店長』の巻

梅雨の合間の晴天～！

６月２０日に、ふじみ野店にてＪ：ＣＯＭチャンネル川越『ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局』の撮影が行われました。

川越出身の落語家「八っちゃん」こと古今亭志ん八さんと、川越大好きアナ「みかねぇ」こと松並美佳さんが、和菓子づくりを体験したり、一日店長さん！ということでさまざまな職場体験にお越しくださいました！

まずは、お菓子づくり体験です。

和菓子職人の牛窪君の指導の元、お二人とも真剣な様子で頑張っておりました。

さぁ！どちらの上生菓子が上手に完成したのでしょうか！

一日店長のはじめは、まず！お掃除から！！

包装の体験をしていただいたり、試食出しや様々な即場体験、本当にお疲れ様でした。

つづきは、是非！ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局　ふじみ野店『一日店長』の巻をご覧くださいね♪

◆J:COM『ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局』HP

http://www.myjcom.jp/tv/channel/saitama-gunma-ibaraki/saitamabangumi/machikado.html

◆チャンネル◆

J:COMチャンネル川越（地デジ１１ｃｈ）

◆放送日◆

２０１５年７月１１日（土）～７月１７日（金）

◆時間（川越・坂戸・鶴ヶ島・ふじみ野・三芳・鳩山）◆

・月曜日 / ８：００～、１２：３０～、２２：００～

・火曜日 / ７：００～、１７：００～、１８：３０～

・水曜日 / １２：３０～、１８：２０～、２２：００～

・木曜日 / ９：００～、１４：００～、１８：３０～

・金曜日 / ７：００～、１５：００～、２２：００～

・土曜日 / ８：００～、１２：００～、２３：００～

・日曜日 / ８：００～、１５：００～、２２：００～

八ちゃんと仲良しになりました牛窪君！

◆ふじみ野店

https://www.kuradukuri.jp/shop/fujimino.php

◆住所　ふじみ野市旭１－１６－９
◆営業時間 ９：００～２０：００ ※１
◆TEL ０４９-２５６-１２８８
◆駐車場： 有
※１　水曜日１８：００閉店 

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