２０１６料理王国１００選に『べにあかくん』が

４年連続認定をいただきました。

株式会社　CUISINE KINGDOMより発行の『料理王国』にて、

くらづくり本舗の大人気商品『べにあかくん』が『料理王国』製菓部門にて、

２０１６年食の逸品コンクール！プロの目と舌で選んだ逸品『料理王国１００選２０１６』に、４年連続認定をいただきました。

２０１６年料理王国１００選・品評員の皆様よりコメント

◆小田急百貨店、MD推進部食品担当シニアマーチャンダイザー

小林明仲さん

『口の中でとけてゆくような食感が良い。サツマイモの風味も良くでている。』

◆チョコレートの世界大会にて金賞を受賞した世界的パティシエ　モンサンクレールオーナーシェフ

辻口博啓さん

『パッケージデザインがよく、食べても美味しい。』　

◆東急百貨店、食品統括部第二食品部グルメパントリー

担当バイヤー

塩澤 晶さん

『甘さ控えめ。しっとりとしてボリュームもたっぷり。』

よりコメントを頂戴いたしました。

◆スィートポテト『べにあかくん』の詳細はコチラ

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/yaki-01

【お問い合わせ】

◆電話：０１２０－８８２－６３８

◆FAX：０４９－２２５－０２２８

◆メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/online/mail.php

「料理王国１００選」とは

これまで取材してきた食材などに熱意ある生産者・メーカーからの公募品を加えたアイテムを前期・後期にわけて審査。

一流シェフ、バイヤーなど２１人の食のプロたちの厳しい目と舌で選らばれた食の逸品です。

お歳暮に、お年賀に、年末年始の手土産に！

是非！くらづくり本舗の『べにあかくん』は、いかがでしょうか。

２０１６年食の逸品コンクール！プロの目と舌で選んだ逸品『料理王国１００選２０１６』に、４年連続認定をいただきましたくらづくり本舗の自信の逸品です。

くらづくり本舗のオンラインショップより、貴方様のご自宅や先様へ！お届けいたします。

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オンラインショップ　
https://www.kuradukuri.jp/online/

ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局

『新富町店』の巻

本日、１２月８日！

新富町店にて、Ｊ：ＣＯＭチャンネル川越『ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局』の撮影が行われました。

川越出身の落語家「八っちゃん」こと古今亭志ん八さんと、川越大好きアナ「みかねぇ」こと松並美佳さんが、新年の放送に『喜多のかけ橋』をご紹介をしてくださいました。

今回は、新富町店・陣出店長が出演！

『創業記念菓　喜多のかけ橋』について、八ちゃん・みかねぇにお話しました。

また、今回は中学生の職場体験で、南古谷中学校の男の子３人も一緒に出演！？

どんな感じになっているかは！？

Ｊ：ＣＯＭチャンネル川越『ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局』を是非、御覧くださいね。

★喜多のかけ橋

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/yaki-02

【商品説明】

◆卵白とアーモンドに、埼玉県産米粉と狭山茶を使った和風ダックワーズです。

◆サクッと・ふわっと・しっとりとの３つの異なる食感が特徴のスィーツです。

◆甘味を抑え、素材本来の美味しさを活かした新食感のスィーツです。

◆小さなお子様から幅広く喜んでいただける逸品でございます。

★喜多のかけ橋

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/yaki-02

つづきは、是非！ちょっ蔵お出かけ！まちかど情報局『新富町店』の巻をご覧くださいね♪

◆チャンネル◆

J:COMチャンネル川越（地デジ１１ｃｈ）

◆放送日◆新春放送！

２０１６年１月９日（土）～１月１５日（金）

◆時間（川越・坂戸・鶴ヶ島・ふじみ野・三芳・鳩山）◆

・土曜日 / ８：００～、１２：００～、２３：３０～

・日曜日 / １２：００～、１６：００～、２２：００～

・月曜日 / １４：００～、１８：００～、２２：００～

・火曜日 / ７：００～、１４：００～、１８：００～

・水曜日 / １４：００～、１８：００～、２２：００～

・木曜日 / ７：３０～、１４：００～、１８：００～

・金曜日 / ９：００～、１４：００～、１８：００～

★新富町店

https://www.kuradukuri.jp/shop/shintomichou.php

◆住所：川越市新富町２－３－２
◆営業時間　９：００～２０：００　※１
◆TEL ：０４９－２２２－３７４７
◆ 駐車場： 無
※１　水曜日１８：００閉店

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１２/４号

RETRIPサイトにて『福蔵』が紹介されました。

１２月４日号のRETRIPサイトにて、

なんと！くらづくり本舗の『福蔵』が紹介されました。

是非、ご覧下さいませ。

▼詳しくはコチラをご覧ください。

綾瀬はるかも舌鼓！人気女優オススメの「お取り寄せグルメ」６選

https://retrip.jp/articles/15933/?utm_source=fb&utm_medium=omiai

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冬期繁忙期

『短期アルバイト』大募集のお知らせ

くらづくり本舗では、年末年始の繁忙期『短期アルバイト』を大募集しております。

是非、ご応募下さいませ。

年末のご挨拶に！お歳暮特集。

もうすぐ、１２月です。

『今年もお世話になりました。』

『来年もまた、宜しくお願いします。』

そんな気持ちを込めて、貴方様の大切な方への贈り物。

お歳暮・年末のご挨拶に、くらづくり本舗のお菓子はいかがでしょうか。

旨いものには福がある。のくらづくり本舗の代表銘菓『福蔵』をはじめ、

数多くの詰め合わせなど、ご用意いたしました。

是非、ご用命下さいませ。

▼画像をクリックしていただきますと詳細がご覧いただけます。

▼お歳暮特集

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/oseibo

くらづくり本舗の『冬カタログ2015-2016』

くらづくり本舗の『冬カタログ2015-2016』出来上がりました。

くらづくり本舗のお菓子のラインナップ！大集合です。

 大好評！くらづくり本舗・全店舗にて配布いたしております。

ご自宅や会社への無料発送をしておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。

【お問合せ】

◆電話：０１２０－８８２－６３８

◆FAX：０４９－２２５－０２２８

◆メール

https://secure1.future-shop.jp/~kuradukuri/mail.php

（※カタログ希望とご記入ください。）

お歳暮・お年賀や年末年始などの贈り物など、是非！ご活用下さいませ。

熨斗・かけ紙や詰め合わせのご相談など、ご遠慮なくお問い合わせください。

オペレーターがお答えいたします。

『えくぼのたね』販売開始のお知らせ

★『えくぼのたね』　１個　１２０円

【商品説明】

第二工場・増 英朗チーフが、６年の歳月をかけて開発した商品です。          

本物のスフレを常温で販売したい！という思いから始まり、よりレア感覚の商品を目指し、開発しました。

生ケーキのようにふんわりとした生地の口溶けの良いスフレ生地は、時間をかけて、じっくりと蒸し焼きにしたもので、生地の食感が一番のセールスポイントです。

その生地の美味しさを更に引き立たせるのが、ゴーダチーズの香りがほんのりとするクリームです。

美味しさを追求した結果、鮮度保持期間が短く、朝生商品として取り扱うことになりましたが、味は日本一のレベルです。

◆賞味期限：一両日

※『えくぼのたね』は、賞味期限が短いため、通信販売いたしておりません。

ご了承くださいませ。

◆お問い合わせ

・電話：０１２０－８８２－６３８

・FAX：０４９－２２５－０２２８

・メール

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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狭山丘陵四季物語（チーズクリーム）

プラスワンセール開催中♪♪♪

ふんわりふわふわ！
１１月のお楽しみイベント情報・第２弾！
新発売を記念して！ご賞味おためしキャンペーン！！！

★期間限定★装いも新たに新発売！

狭山丘陵四季物語（チーズクリーム）

プラスワンセール開催中♪♪♪

◆開催期間：１１月２０日(金)～１１月２９日(日)まで

【くらづくり本舗・全店舗にて開催中！！】

１２月(師走)の上生菓子。

①聖夜（せいや）

草色きんとんソボロで小倉餡を包み、紅白の新挽粉を散らし、ベルをのせて『クリスマスツリー』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

クリスマスのイベントに欠かせないのが『クリスマスツリー』ですね。

大型店舗はもちろんの事、商店街にある小さなお店にまでもクリスマスツリーが飾ってあり、街中がとても賑やかになって心もウキウキとしてきます。

和菓子でも『クリスマスツリー』を表現したいと思い、きんとんソボロを使って仕上げました。

②水仙花（すいせんか）

白中割餡包みの淡黄色雪平餅です。大納言と、花と葉をのせて『水仙の花』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

水仙の花は、多くの種類があります。

早咲きは、お正月前から咲きは始め、遅咲きは４月下旬くらいまで咲く品種もあります。

水仙は別名、雪中花とも言い、雪の中で春の訪れを告げてくれます。

淡黄色の雪平餅を使い、陽だまりの中で咲く『水仙の花』を表現しました。

③寒椿（かんつばき）

薄紅色と白煉切餡のボカシで、椿の花を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

寒椿は、その名の通り一番寒い季節の１２月頃から２月上旬頃まで咲く花です。

山茶花にも似ていて、見分けがつきにくいのですが八重咲きのとっても可愛らしい花です。

一番寒い季節に咲く『寒椿』を練切餡を使い表現しました。

④サンタクロース

本紅色と白煉切餡のボカシで、聖夜の使者『サンタクロース』を表しました。

中餡は黄味餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

１２月の上生菓子NO.１で『クリスマスツリー』をお作りしましたが、もうひとつ華やいだクリスマスの商品を増やしたいと思い、煉切餡を使って『サンタクロース』を表現いたしました。

パーティーが終わり・・・

子供達が寝静まった頃に遥か遠い北の国から、トナカイのソリに乗ってやって来ます。

クリスマスの夜。

聖夜の使者『サンタクロース』の上生菓子です。

⑤初雪（はつゆき）

小豆皮むき餡包みの薯蘋(じょうよ)饅頭です。

水色の帯と饅頭に『雪の結晶』の焼印を押して、初雪を表現しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

１１月の上生菓子NO.１で『初氷』をお作りしましたので、氷に続く『初雪』。

関東ではそろそろ初雪の季節ですので『新雪』をイメージしてみました。

薯蘋(じょうよ)饅頭を使い、雪の結晶の焼印を押して、アクセントとして水色の帯を巻きました。

別名、六花・雪の華を表現しました。

和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

 お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

 ◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

０１２０－８８２６３８

メールでの問い合わせ

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新包装に変わりました！

冬季限定販売

『蔵の恋文』販売開始のお知らせ

小江戸川越は、蔵の街並みが有名でございます。

あなた様の思い出を大切に保管する蔵に、ほのかな甘い思い出の恋文というイメージで名付けたお菓子です。

くらづくり本舗の冬の大人気商品です。

是非、お召し上がり下さいませ。

新しい包装に変わりました！

冬季限定販売　

蔵の恋文

◆フレッシュチョコレートをふんわりとやわらかなお餅に包み込み、そのまわりをココアパウダーでまぶして仕上げた上品な味わいのお餅です。

◆お召し上がりやすく、ひと口サイズにいたしました。

◆ほろにが～い初恋の味がします。

◆くらづくり本舗の冬の大人気商品です。

※冷やしてお召し上がりいただきますと、より一層 美味しく召し上がれます。

★冬季限定販売　

蔵の恋文のご注文はコチラ

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