８月１日より、お盆

『蓮花心(れんかしん)』販売開始のお知らせ

◆お盆・季節限定販売

『蓮花心』（れんかしん）    

★蓮花心　　１個　 ７７５円（税込）

※販売期間：８月１日（土）～８月１５日（土）

※賞味期限：７日間
    　　

◆商品内容◆

青・黄・赤の三色三段重の蓮の一つ一つを丁寧に仕上げた打菓子でございます。

上質の寒梅粉と砂糖を使い、中餡はこし餡を使いました。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

※『蓮花心』は、通信販売いたしておりません。

※店舗販売のみとなります。　ご了承くださいませ。

ご先祖様を祀る・・・

ご仏壇に・・・・

新包装に変わりました『ごま福蔵』！

黒胡麻の炒りたての風味をそのままに餡にしました！

▼『ごま福蔵』

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/monaka-04

★ごま福蔵　１個　１１０円(税込)

【商品説明】

帰省のおみやげ特集が始まりました。

夏休みも始まり、故郷に帰省したり、帰省される大切な方々を迎える準備など、久しぶりに会える時間が楽しみですね。

久しぶりの故郷に・・・

帰って来られる大切な方に・・・

この夏もくらづくり本舗は、色々なお菓子をご用意いたしました。

８月(文月)の上生菓子。

①落鮎（おちあゆ）

小倉餡包みの、水色と白煉切のキントンソボロです。

大納言かの子豆と鮎をのせて『戻り鮎』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

春に鮎の稚魚が海から川を遡上し、夏の間に成長して、秋８月下旬から１０月頃にかけて産卵のために上流から中流の瀬を目指して川を下ります。

これが『落鮎』『下り鮎』『戻り鮎』という名前になります。

季節によって風情のある鮎をキントンソボロを使い表現してみました。

②青柿（あおがき）

柿餡包みの白雪平餅に、青柿色と白ぼかし練切餡を巻いて、ヘタを付けて『青柿』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

柿は花が咲き終えると、すぐに実を結びはじめ、１カ月のすると青い葉の陰に小さい実がたくさん実ってきます。

柿は本来、秋ですが・・・

青柚子、青楓のように『青柿』も風情があり、とても涼しげです。

季節の先取り、涼しげな青柿を雪平餅を使い、煉切餡を巻いてヘタを付けて表現しました。

③酔芙蓉（すいふよう）

薄紅色と白練切のぼかしで、シベを付けて『酔芙蓉の花』を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

中国では、『芙蓉(ふよう)』のことを『蓮の花』を示すそうです。

よく見てみると似ている所がありますね。

酔芙蓉は、朝は『白』。

午後には『淡紅色』。

夕方から夜になると『紅色』になります。

お酒を飲むと、顔色がだんだん赤みを帯びてくるところから『酔芙蓉』という名前がついたそうです。

練切餡を使い、午後の『淡紅色』の酔芙蓉を表現しました。

④里桔梗（さとききょう）

紫色と白練切餡のボカシで『桔梗の花』を表しました。

中餡は、小豆皮むき餡です。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

秋の七草のひとつである『桔梗』は、秋に花が咲くイメージがありますが、開花時は夏です。

夏の暑い時期に咲く紫色が涼やかにさせてくれます。

毎年８月の上生菓子には欠かせない桔梗の花です。

練切餡を使い、抜型で可愛らしく表現しました。

⑤初茜（はつあかね）

白中割餡包みの白手亡かの子です。

黄色と朱色の氷餅をかけて、秋の気配を感じる『秋茜』を表しました。

★和菓子職人：石井光一

▼コメント

赤とんぼは『秋茜』とも言い、腹から尾が鮮やかな茜色しています。

秋にあると山中の池や湖沼の辺から麓の村へ移動し、水辺に産卵する光景は晩秋まで見られるそうです。

晩夏の風景を表したく思い、白手亡かの子豆を使い、夕焼け空を元気に飛ぶ『秋茜』を表現しました。

和菓子職人が丹精込めた上生菓子でございます。

 お茶の席等に、是非、お使い下さいませ。

 ◆◆◆お問い合せ◆◆◆　

フリーダイヤル

０１２０－８８２６３８

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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川越百万灯まつり限定ギフト販売開始のお知らせ

川越の夏まつり。

川越百万灯まつり・提灯まつりが始まりますね。

川越城主松平大和守斉典(なりつね)候の遺徳を偲び、新盆に切子灯籠をつくり表玄関に掲げたのが由来の夏まつりです。

くらづくり本舗では、川越百万灯まつりならではの可愛いオリジナルの灯篭型・星型のお箱の詰め合わせを期間限定販売いたします。

川越百万灯まつりの土産に、是非！ご用命くださいませ。

▼川越百万灯まつりギフト

https://www.kuradukuri.jp/fs/kuradukuri/c/chouchin-matsuri

★五色さいさい　９３０円（税込）

テレビ埼玉 『ごごたま』に、初山名物あんころ餅がLIVE生中継で紹介されました。

７月１３日は、川越仙波浅間神社の初山祭りです。

心配していた天気も、なんと！快晴！

今年一番の暑さでした。

川越の夏は、初山祭りで始まります。

７月１３日は、無病息災を願い『あんころ餅』を食べる風習があります。

今年で入社三年目が頑張って今年の初山祭りの販売を務めました。

テレビ埼玉 『ごごたま』に、初山名物あんころ餅がLIVE生中継で紹介されました。

生放送って！大変なのですね～！ありがとうございました。

当日は、お笑い芸人のななめ４５°の下地さんがお越しくださいました。

暑い中、リハーサルから本当にありがとうございました。

はじめに、川越仙波浅間神社の由来を神社総代代表にお話しいただき、そして、初山名物『あんころ餅』の紹介をしていただきました。

生放送って、どうなるのか？とドキドキしていましたが！さすがプロですね。

ぴったりと時間に合わせて関心してしまいました。すごい！！

営業部・増田君も初のLIVE生中継でしたが、スタッフのみなさんや下地さんのおかげで頑張って話せていました。

ありがとうございました。

貴重な体験をした１日で、とても楽しかったです。

★テレビ埼玉　地デジ３ｃｈ

GoGo Tamaごごたま

月曜日～金曜日

１６：３０～１８：００生放送！

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ケーブルテレビJ:COM川越・地元情報満載『デイリーニュース』に、川越仙波浅間神社・初山名物あんころ餅が紹介されました。

７月１３日は、川越仙波浅間神社の初山祭りです。

心配していた天気も、なんと！快晴！

今年一番の暑さでした。

毎日の地元ニュースを放送するケーブルテレビJ:COM川越・地元情報満載『デイリーニュース』に、初山名物あんころ餅が紹介されました。

地デジ１１ｃｈで、毎日地域のニュースをチェック！

地元情報

デイリーニュース

毎週月～金　夕方１７：００～生放送！

※再放送は川越局エリアのみ

再放送【２０：３０～、　２３：００～】

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お菓子づくり教室開催のお知らせ

大好評！お菓子づくり教室。

今回は、秋をテーマに『手作り和菓子で、お祝いする敬老の日』と題して、季節の上生菓子を和菓子職人と一緒にお作りいただきます。

今回は、秋をテーマに、９月９日の『重陽の節句』にちなんで、ピンク色の『乱菊』と黄色の『重陽』を２種類、お作りしていただきます。

（※小さいお子様用は、可愛い『くまちゃん』です。）

また、『敬老の日』の贈り物として薯蕷(じょうよ)饅頭です。

『えくぼ薯蕷(じょうよ)饅頭』をお作りしていただきます。

≪お菓子づくり教室！ご予約承り中です≫

是非、ご参加くださいませ。

【 お問い合わせ】 　 

総務部 　

０１２０－８８２－６３８  

▼メールはコチラ  

https://www.kuradukuri.jp/mail.php

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くらづくり本舗オンラインショップでは、このたび、ご購入金額に応じたポイントサービスを開始いたしました！！

ご購入額に応じて、１ポイント＝１円で使える、ポイントを進呈いたします。

※ポイントはくらづくり本舗オンラインショップでのお買い物にご利用いただけます。

これを記念して、既存会員様全員に１００ポイントを進呈いたしました！！

是非、お買い物にご利用くださいませ！！

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会員登録をご検討の方がいらっしゃいましたら、これを機会に

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